Eetbare planten voor moerastuinen – Kun je groenten kweken in een moerastuin

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58

Als je een waterpartij op je eigendom hebt, vraag je je misschien af of je deze goed kunt gebruiken door watertuingroenten te kweken. Het antwoord is ja. In een moerastuin kun je veel soorten groenten verbouwen.

Hoe maak je een eetbare moerastuin

Hoewel de term "veen" over het algemeen verwijst naar natte, modderige gebieden die vaak slecht zuurstofrijk en arm aan voedingsstoffen zijn, is een moerasfiltertuin een waterpartij die is ontworpen als een natuurlijke methode voor het reinigen en filteren van vijvers in de achtertuin.

Bog-filtertuinen zijn gebouwd naast een vijver in de achtertuin en gebruiken erwtengrind, dat fungeert als een biologisch en fysiek filter. Water wordt vanuit de vijver in de grindbodem gepompt waar bacteriën organisch afval “verteren”. Het water in moerasfiltertuinen is zeer zuurstofrijk en voedselrijk. Het is de perfecte plek om moerastuingroenten te verbouwen.

Groenten planten in een moerastuin is niet veel anders dan planten in gewone tuingrond. Graaf eenvoudig een klein gaatje in het erwtengrind, haal de plant uit de pot en steek de kluit in het gat. Voltooi het vullen van het gat met erwtengrind en zorg ervoor dat de onderkant van de wortels in het water is en de kruin van de plant zich boven de waterlijn bevindt.

EetbaarPlanten voor moerastuinen

Kies bij het kiezen van eetbare planten voor een moerastuin degene die de voorkeur geven aan een vochtrijke omgeving. Veel soorten tuinplanten, zoals sla en tomaten, doen het goed in een moerasfiltertuin. Als je avontuurlijk bent ingesteld, kun je proberen deze vochtminnende moerastuingroenten te kweken:

• Waterkastanjes – Deze populaire roerbakgroente heeft een lang groeiseizoen nodig, minimaal zes maanden vorstvrij weer. Waterkastanjes zijn klaar om te oogsten als het blad bruin wordt. Plant in de volle zon.
• Water Spinazie (KangKong) – Waterspinazie, een van de snelst groeiende groenten uit de watertuin, heeft een nootachtige spinaziesmaak. Inheems in tropische gebieden, kan het ook als eenjarige worden gekweekt in koelere klimaten.
• Waterkers – Dit is een ideale plant voor een eetbare moerastuin, omdat waterkers het beste groeit in stromend water. Deze snelgroeiende vaste plant heeft een pittige, peperige smaak en wordt vaak geconsumeerd als een groene salade.
• Wilde rijst (Zinzania aquatica) – Wilde rijst groeit tot een hoogte van 1 tot 2 m en is een jaarlijks watergras. Het is niet verwant aan de gewone rijstplant. Plant voor het beste resultaat wilde rijst in de herfst of het vroege voorjaar. Wilde rijst vormt een korrel en de zaden zitten in een romp.
• Taro – Een van de eerste moestuingroenten die werd verbouwd, tarov is een gezond alternatief voor aardappelen. Taro-knollen worden gebruikt in Hawiaain poi, in soepen en stoofschotels en als gebakken frites. Taro-planten kunnen 1 m hoog worden en geven de voorkeur aan volle zon. Taro is winterwinterhard in USDA zones 8 tot 11 en kan als eenjarige worden gekweekt in koelere klimaten.