Kun je naar ginseng foerageren: leer hoe je wilde ginsengwortel kunt plukken

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58

Ginseng is een hot item in Azië waar het medicinaal wordt gebruikt. Er wordt aangenomen dat het tal van herstellende krachten heeft en rijk is aan antioxidanten. De prijzen voor ginseng zijn allesbehalve bescheiden; in feite kan wilde ginseng oplopen tot $ 600 per pond. Het prijskaartje maakt het oogsten van wilde ginseng een geweldige manier om je nest te bevederen, maar kun je wilde ginseng plukken? De kwestie van het zoeken naar ginseng is iets ingewikkelder dan het lijkt.

Over foerageren naar ginseng

Amerikaanse ginseng, Panax quinquefolius, is een inheems kruid uit de Aralia-familie. Het kan worden gevonden in koele, vochtige bosgebieden in de oostelijke loofbossen.

De meest gewilde ginsengwortels zijn oudere wortels die groter zijn. Aziatische kopers geven niet alleen de voorkeur aan oudere wortels, maar ook aan die die vreemd gevorkt, gedrongen maar taps toelopend, gebroken wit en stevig zijn. Hoewel wortels na vijf jaar kunnen worden geoogst, zijn de meest gewilde acht tot tien jaar oud.

Dit alles betekent dat het oogsten van wilde ginseng tijd kost. Als de wortels worden geoogst, moet er een aanzienlijke hoeveelheid tijd verstrijken voordat een nieuwe oogst van wortels klaar is. Bovendien is er het kleine probleem van een gebrek aan planten om te blijven groeiengedurende acht tot tien jaar om flinke wortels te produceren.

Hierdoor werden er beperkingen opgelegd aan de foeragerende wilde ginsengwortel. Dus de vraag is niet "kun je wilde ginseng plukken", maar zou je dat meer moeten doen? Als je besluit dat je naar ginseng kunt foerageren, is de volgende vraag: hoe pluk je wilde ginseng?

Aanvullende informatie over het oogsten van wilde ginseng

In 1985 werd een verzamelseizoen van september tot december ingesteld. Dit oogstseizoen betekent niet dat er ook maar enige wilde ginseng mag worden geoogst. De planten moeten ten minste drie samengestelde of drietandige bladeren hebben. De wet stelt ook dat zaad opnieuw moet worden geplant op de plaats waar de wortels zijn geoogst. Oogsten is verboden in staats- of nationale bossen en parken.

Deze wet is uitgevaardigd omdat de ooit ontluikende populatie wilde ginseng die in China werd gevonden, was uitgeroeid als gevolg van overbevissing. Hierdoor is Noord-Amerika sinds het begin van de 18e eeuw de belangrijkste bron voor wilde ginseng geworden.

Oogst nooit voordat je contact hebt opgenomen met een makelaar of koper, tenzij de ginseng natuurlijk voor persoonlijk gebruik is zonder de bedoeling om er winst mee te maken. Deze makelaars moeten aan bepaalde voorwaarden voldoen om het product te kunnen verkopen. Praat ook voor het oogsten met iemand van het Department of Conservation of Natural Resources. Een vergunning kan ook nodig zijn om wilde ginseng te verkopen.

Hoe wilde ginseng plukken

Nou, nu we hebben vastgesteld dat je wilde ginseng kunt plukken, op voorwaarde dat de regels en voorschriften worden gevolgd, blijft alleen de vraag over hoe je de wortels moet plukken. Wild plukkenginseng wordt gedaan met een tuinvork. Graaf rond de plant en til hem voorzichtig van de grond. Doe voorzichtig. De hoogste prijzen gaan naar onbeschadigde wortels.

Na het oogsten de wortels wassen met een tuinslang en ze vervolgens op schermen plaatsen om uit te harden of te drogen. Gebruik geen schrobborstel, omdat je de wortels zou kunnen beschadigen. Er zijn veel ouderwetse methoden om ginseng te drogen, sommige omvatten drogen met hitte. Gebruik deze methoden niet. Leg de wortels gewoon op een scherm in een droge ruimte en laat ze op natuurlijke wijze drogen.