2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58
In zijn oorspronkelijke verspreidingsgebied nabij de Middellandse Zee is cichorei een wilde bloem met heldere, vrolijke bloesems. Het is echter ook een winterhard groentegewas, omdat de wortels en bladeren eetbaar zijn. De tijd voor het oogsten van witlof hangt af van de reden waarom je het kweekt. Lees verder voor informatie en tips over het plukken van witlofbladeren en het oogsten van witlofwortels.
Witlof Plantenoogst
Witlof begon als een mooie blauwe wilde bloem die als een onkruid groeide rond het Middellandse Zeegebied in Europa. Hoewel het al meer dan 1.000 jaar wordt gekweekt, is het niet veel veranderd ten opzichte van zijn wilde vorm.
Veel delen van de cichoreiplant zijn eetbaar en het is een groente die in drie verschillende vormen wordt gebruikt. Sommige witlof wordt commercieel verbouwd vanwege de forse wortels die worden gedroogd en geroosterd. Wanneer gemalen, wordt de cichoreiwortel gebruikt als een koffieachtige drank.
Witlof in de tuin is meestal witloof of radicchio. Beide kunnen worden gekweekt voor hun groenten, en de oogst van de witlofplant omvat het plukken van witlofbladeren. Ze zijn een beetje bitter als paardebloemgroen, wat ze ook de naam Italiaanse paardenbloem heeft opgeleverd.
De derde toepassing van de witlofplant is van toepassing op witloofalleen. De wortels worden geoogst en gebruikt om nieuwe, eetbare bladeren, chicons genaamd, te forceren.
Wanneer witlof oogsten
Als je je afvraagt wanneer je witlof moet oogsten, hangt de timing van het oogsten van witlof af van hoe je de plant wilt gebruiken. Degenen die witloof kweken voor hun groenten, moeten bladeren gaan plukken als ze zacht maar voldoende groot zijn. Dit kan drie tot vijf weken na het planten gebeuren.
Als je radicchio-cichorei kweekt, kan de plant in losse bladeren of koppen groeien. De oogst van de witlofplant moet wachten tot de bladeren of koppen volgroeid zijn.
Hoe cichoreiwortel te oogsten
Als je witloof teelt en van plan bent de wortels te gebruiken voor het broeien van witlof, moet je het gewas net voor de eerste herfstvorst oogsten. Dit is meestal in september of oktober. Verwijder de bladeren en til vervolgens de wortels uit de grond.
Je kunt de wortels tot een uniforme grootte knippen en ze vervolgens een maand of twee bewaren bij een temperatuur rond het vriespunt voordat je ze forceert. Forceren gebeurt in volledige duisternis door de wortels in nat zand te laten staan en ze bladeren te laten produceren. De nieuwe bladeren worden chicons genoemd en zouden binnen ongeveer drie tot vijf weken klaar moeten zijn voor de oogst.
Lijkend op grote wortelen, zijn de wortels die als groente zijn geoogst, klaar zodra de kroon een diameter van ongeveer 12,5-18 cm heeft bereikt. Het bruikbare deel van de penwortel kan tot 23 cm lang zijn. Na het reinigen en verwijderen van grond kunnen de wortels in blokjes worden gesneden en geroosterd om te worden vermalen. Idealiter zouden ze binnen een paar dagen na de oogst moeten worden gebruikt, omdatze zijn meestal niet goed te bewaren voor lange periodes.
Aanbevolen:
Kan je cichoreiwortel eten – Tips voor het gebruik van cichoreiplanten
Heb je ooit gehoord van witlof? Zo ja, heb je je afgevraagd of je witlof kunt eten? Witlof is inderdaad eetbaar en koken met witlof dateert al honderden jaren. Nu je weet dat het eten van witlofplanten oké is, is de vraag hoe je witlof gebruikt. Ontdek het hier
Cichorei terugsnoeien – Wanneer cichoreiplanten in de tuin snoeien?
Als je witlof in je achtertuin kweekt, zul je merken dat het een extreem onderhoudsarme plant is, die slechts af en toe snoeien van de witlofplant vereist. Hoe vaak moet witlof gesnoeid worden? Voor informatie over het snoeien van witlofplanten en tips voor het snoeien van witlof, klik hier
Tapiocawortels oogsten: leer wanneer je tapiocawortels in tuinen moet oogsten
Houd je van tapiocapudding? Tapioca is een zetmeel dat wordt gewonnen uit de wortel van de cassaveplant. Het is gemakkelijk te kweken en het oogsten van tapiocawortels is ook vrij eenvoudig. Dus de vragen die bij de hand zijn, zijn hoe een tapiocaplant te oogsten en wanneer tapiocawortel te oogsten? Ontdek het hier
Wanneer mandarijnen oogsten - Meer informatie over het oogsten van mandarijnen
Mensen die van sinaasappels houden, maar niet in een regio wonen die warm genoeg is om een eigen bosje te hebben, kiezen er vaak voor om mandarijnen te telen. De vraag is, wanneer zijn mandarijnen klaar om te plukken? Klik hier om te zien wanneer je mandarijnen moet oogsten in de moestuin
Moederkruid oogsten - Leer wanneer je moederkruidbladeren moet oogsten
Het oogsten van moederkruidkruidzaden en bladeren door deze vroege samenlevingen zou alles genezen. Tegenwoordig wordt het opnieuw een nietje in veel meerjarige kruidentuinen. Als een van deze tuinen van jou is, klik dan hier voor meer informatie
