Wat zijn Chantenay-wortels - Hoe Chantenay-wortels in de tuin te kweken

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58

Wortelen zijn favoriet bij veel tuiniers. Het zijn koele seizoensbiënnales, die in hun eerste jaar veel produceren. Vanwege hun snelle rijping en voorkeur voor koel weer, kunnen wortelen op verschillende tijdstippen van het jaar worden geplant voor afzonderlijke oogsten. Wanneer tuinders met succes wortelen hebben gekweekt en geoogst, proberen ze meestal elk jaar nieuwe variëteiten. Een veelzijdig wortelras dat door veel wortelliefhebbers wordt aanbevolen, is de Chantenay-wortel. Lees verder voor informatie over Chantenay-wortelen en tips voor het kweken van Chantenay-wortelen.

Wat zijn Chantenay Wortelen?

Chantenay-wortelen zijn korte, stevige wortelen met lichtoranje vruchtvlees en oranjerode kernen. Ze rijpen in 65-75 dagen tot 4- tot 5-inch (10-13 cm.) lange en 2- tot 2 ½-inch (5-6.5 cm.) dikke wortels. Chantenay-wortelen, geïntroduceerd in 1929, worden commercieel gekweekt voor ingeblikte en verwerkte wortelen vanwege hun hoge opbrengsten. De wortelen kunnen vers, ingevroren of ingeblikt worden gegeten.

Chantenay-wortelen kunnen rauw of gekookt worden gegeten, en hun smaak wordt meestal omschreven als zoet en knapperig. Ze kunnen echter grof en taai worden als ze voorbij de volwassenheid worden gekweekt, met name in de hitte van de zomer. Zoals alle wortelen,Chantenay-wortelen bevatten veel caroteen en vezels.

Er zijn twee hoofdsoorten Chantenay-wortelzaden beschikbaar voor tuinders, Red-Cored Chantenay of Royal Chantenay.

• Chantenay-wortelen met rode kern hebben een rodere kern en een stompe punt.
• Royal Chantenay-wortelen hebben een oranjerode kern en een taps toelopende punt.

Hoe Chantenay Wortelen Te Kweken

Chantenay-wortelen moeten in het voorjaar diep in de tuin worden geplant nadat alle gevaar voor vorst voorbij is. Het wordt aanbevolen om ze direct in de tuin te planten, omdat het verplanten van jonge zaailingen vaak leidt tot kromme, misvormde wortels.

Chantenay-wortelen kunnen in het voorjaar worden geplant voor een midzomeroogst, en opnieuw in het midden van de zomer voor een herfstoogst. In warme klimaten, zoals zones 9-12, telen veel tuinders Chantenay-wortelen tijdens de wintermaanden, omdat ze bij koud weer de zachtste wortels produceren.

De verzorging van de wortel van Chantenay is hetzelfde als de verzorging van een wortelplant. Dit ras heeft geen speciale eisen. Vanwege hun stevige wortels groeien Chantenay-wortelen echter goed in ondiepe of zware grond.