2025 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-22 15:37
Bruine vlekken in appels kunnen vele oorzaken hebben, waaronder schimmel- of bacteriegroei, het eten van insecten of fysieke schade. Maar als appels die in de koelkast worden bewaard een kenmerkend ringvormig bruin gebied onder de schil ontwikkelen, kan de oorzaak een doorweekte afbraakstoornis zijn.
Wat is Apple Soggy Breakdown?
Doorweekte appelafbraak is een probleem dat bepaalde appelrassen tijdens de opslag treft. Tot de meest aangetaste variëteiten behoren:
- Honeycrisp
- Jonathan
- Golden Delicious
- Noordwest vergroening
- Grimes Golden
Symptomen van doorweekte afbraak
De tekenen van een doorweekte afbraakstoornis zijn te zien wanneer je een aangetaste appel doormidden snijdt. Bruin, zacht weefsel zal in de vrucht verschijnen en het vlees kan sponsachtig of melig zijn. Het bruine gebied zal verschijnen in de vorm van een ring of gedeeltelijke ring onder de huid en rond de kern. De schil en het klokhuis van de appel zijn meestal onaangetast, maar soms kun je door in de appel te knijpen zien dat hij van binnen zacht is geworden.
De symptomen ontwikkelen zich tijdens de oogstperiode of tijdens de bewaring van de appels. Ze kunnen zelfs na enkele maanden verschijnenvan opslag.
Wat veroorzaakt een doorweekte appel?
Vanwege het bruine, verzachte uiterlijk zou het gemakkelijk zijn om aan te nemen dat de bruine vlekken in de appel worden veroorzaakt door een bacteriële of schimmelziekte. Doorweekte afbraak in appels is echter een fysiologische aandoening, wat betekent dat de oorzaak de omgeving is waaraan de vruchten worden blootgesteld.
Bewaren bij te lage temperaturen is de meest voorkomende oorzaak van een doorweekte afbraakstoornis. Uitstellen van opslag; fruit oogsten als het overrijp is; of koude, natte weersomstandigheden tijdens de oogst verhogen ook het risico op dit probleem.
Om doorweekte afbraak te voorkomen, moeten appels op de juiste rijpheid worden geoogst en snel worden bewaard. Appels van vatbare variëteiten moeten vóór de koude opslag eerst een week worden bewaard bij 10 ° C (50 ° F). Daarna moeten ze voor de rest van de opslagtijd op 37 tot 40 graden F. (3-4 C.) worden bewaard.
Aanbevolen:
Armillaria-wortelrot op appels behandelen - Wat zijn symptomen van Armillaria bij appels?
Appels zijn praktisch synoniem met herfstbakken, maar het is niet alleen maar plezier en spelletjes voor de appelteler. Ziekten zoals Armillaria-wortelrot liggen op de loer net onder het oppervlak van de grond, wat een aanzienlijke uitdaging vormt voor het kweken van de perfecte herfstvrucht. Lees meer in dit artikel
Apple Tree Root Disease: leer over Phytophthora-behandeling bij appels
We houden van onze appels en je eigen appels kweken is een plezier, maar niet zonder uitdagingen. Een ziekte die appels vaak treft, is Phytophthora-kraagrot, ook wel kroonrot of kraagrot genoemd. Lees er meer over in dit artikel
Wat maakt dat appels van de boom vallen - Leer meer over voortijdige vruchtval van appels
Laat je appelboom fruit vallen? Geen paniek. Er zijn verschillende redenen waarom appels voortijdig vallen en ze hoeven niet per se slecht te zijn. Lees in dit artikel waarom appels van de boom vallen en wat je eraan kunt doen
Apple Black Rot Control - Meer informatie over Black Rot-ziekte bij appels
Hoe verontrustend het ook is, als blokrot je appelbomen aanv alt, is het niet het einde van de wereld. Je kunt je appels terugkrijgen en een gezonde oogst hebben als je begrijpt hoe je de ziekte kunt vernietigen. Dit artikel helpt bij het behandelen van zwartrot bij appels
Scape Blast bij daglelies: tips om Scape Blast bij daglelies te voorkomen
Hoewel daglelies normaal gesproken geen problemen hebben, zijn veel variëteiten eigenlijk vatbaar voor ontploffing. Dus wat is scape blasting precies? Lees hier meer over daylily scape blast en wat je eraan kunt doen