Oesterzwammen kweken: leer meer over de teelt van oesterzwammen

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58

Binnentuinieren is een geweldige hobby voor tuiniers zonder buitenruimte, maar het wordt meestal beperkt door licht. Ramen op het zuiden zijn duur en stopcontacten zitten vol met groeilichtstekkers. Er is echter wat binnentuinieren dat u kunt doen zonder helemaal geen licht. Paddenstoelen kweken is een geweldige manier om een donkere hoek aan het werk te zetten door voedzaam, eiwitrijk voedsel te produceren. Blijf lezen om meer te weten te komen over het thuis kweken van oesterzwammen.

Kweek van oesterzwammen

Wat zijn oesterzwammen? Oester (Pleurotus ostreatus) is een paddenstoelsoort die vooral binnenshuis goed groeit. Terwijl veel paddenstoelen alleen in het wild groeien (waardoor het jagen op paddenstoelen een populaire hobby is en bepaalde paddenstoelenprijskaartjes bijzonder hoog zijn), zullen oesterzwammen met een zeer hoog succespercentage groeien in een doos of emmer met vrijwel elk vochtig, organisch materiaal om zich mee te voeden.

Hoe oesterzwammen thuis te kweken

Dus hoe begin je met het kweken van oesterzwammen? Het kweken van oesterzwammen kan op twee manieren beginnen: met een kit of met bestaande paddenstoelen.

Als je voor het eerst oesterzwammen kweekt, is de kit de gemakkelijkste manier om te gaan. Het zou moeten komen met een gesteriliseerde kweekmedium geënt met paddenstoelensporen. Bevochtig in dit geval het materiaal eenvoudig en verpak het in een plastic container. (Kartonnen dozen werken ook goed, maar ze lekken en ontbinden snel).

Als je kit geen groeimedium heeft, kun je er gemakkelijk zelf een maken. Stro, zaagsel, geraspte kranten en koffiedik werken allemaal bijzonder goed voor de teelt van oesterzwammen. Voordat je een van deze gebruikt, moet je ze echter steriliseren, zodat je paddenstoelsporen niet hoeven te vechten om ruimte met andere bacteriën. De gemakkelijkste manier om dit te doen is in de magnetron.

Meng je medium met water tot het de consistentie van een spons heeft, en zet het dan een paar minuten in de magnetron op hoog vuur. Laat het afkoelen tot kamertemperatuur voordat je het in de container doet en je sporen toevoegt.

Bedek je container met plasticfolie en zet hem ergens donker en op kamertemperatuur (55-75 F. of 12-23 C.). Houd het vochtig. Na een paar weken zouden de paddenstoelen moeten verschijnen.

Verwijder de plasticfolie en besproei de paddenstoelen dagelijks om ze vochtig te houden. Verplaats ze naar een raam op het zuiden of plaats ze 4-6 uur per dag onder verlichting.

Als de paddenstoelen fruiten, oogst je ze door ze voorzichtig uit de container te draaien.

Om vanaf de uiteinden van paddenstoelen uit de winkel te groeien, volg je de instructies voor het steriliseren van je groeimedium. Laat de stengeluiteinden van je in de winkel gekochte paddenstoelen in het medium zinken en ga verder zoals je zou doen met een kit.