2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58
Bieslook is een heerlijke en decoratieve toevoeging aan de kruidentuin en heeft weinig last van ziekten of plagen. Zowel de milde, naar uien smakende bladeren als de kleine poefjes met roze-paarse bloesems zijn eetbaar en geven niet alleen smaak, maar ook verrassende kleurexplosies in salades of als garnering. De vraag is, wanneer en hoe bieslook te oogsten. Lees verder voor meer informatie over het oogsten en bewaren van bieslook.
Bieslook Plantenoogst
Een lid van de uienfamilie Alliaceae, bieslook (Allium schoenoprasum) wordt gekweekt vanwege hun grasachtige holle bladeren, die een subtiele uiensmaak geven aan een verscheidenheid aan gerechten. De plant is onderhoudsarm en gemakkelijk te kweken, maar gedijt goed in de volle zon en goed doorlatende, rijke grond met een pH van 6,0-7,0.
De plant groeit in een grasachtig plukje dat een hoogte kan bereiken van 20 inch (50 cm.). Als je bieslook plukt, kan de plant natuurlijk op een veel lagere hoogte gehouden worden. De eetbare lavendelbloemen bloeien in de late lente van mei tot juni.
Bieslook kan ook binnenshuis worden gekweekt en kan worden vermeerderd door zaad of het planten van gewortelde bosjes in de lente nadat alle gevaar voor vorst in uw gebied is verstreken. Oudere bieslookplanten zouden moeten zijnin de lente om de 3-4 jaar verdeeld.
Wanneer bieslook oogsten
Er is geen vaste oogsttijd voor de bieslookplant. U kunt beginnen met het plukken van bieslook 30 dagen na het verplanten of 60 dagen na het zaaien van het zaad wanneer de bladeren minstens 15 cm hoog zijn.
De plant zal in het tweede jaar overvloediger produceren en daarna kun je in de loop van de zomer en in milde klimaten de winter naar believen blijven plukken.
In koelere streken sterft de plant op natuurlijke wijze af tot de lente, wanneer de felgroene bladen uit de grond omhoog steken.
Bieslook oogsten en bewaren
Het is geen mysterie hoe je bieslook kunt oogsten. Gebruik een scherpe keukenschaar om de bladeren van de basis van de plant af te knippen tot binnen 1-2 inch (2,5-5 cm) van de grond. In het eerste jaar 3-4 keer oogsten. Snijd daarna de bieslook maandelijks terug.
Snijd de bloemstengels af bij de grondlijn om te voorkomen dat de plant zaden vormt. Dit zal de plant aanmoedigen om bladeren te blijven produceren en je kunt de bloemen gebruiken als garnering of in salades.
Bieslook kan zowel vers als gedroogd worden gebruikt, maar ze verliezen behoorlijk wat van hun smaak als ze gedroogd zijn. Het is het beste om ze vers te gebruiken. Als je te veel hebt gesneden om te gebruiken of als je de gesneden bieslook niet meteen gebruikt, kun je de uiteinden in water leggen en een paar dagen in de koelkast bewaren.
Je kunt bieslook ook invriezen door ze te hakken en in diepvrieszakjes te doen. Nogmaals, de smaak verliest iets in de vertaling en het is beter om ze vers te gebruiken.
Bieslook doet het goed binnenshuis, dus voor een verse voorraad bieslook, probeer ze in een pot te kweken, misschien met wat andere kruiden voor een continue aanvoer van verse smaak.
Aanbevolen:
Wat te kweken in de buurt van bieslook: leer over goede gezelschapsplanten voor bieslook
Als je een moestuin plant en je afvraagt wat je in de buurt van bieslook moet laten groeien, vraag je dan niet meer af. Er zijn tal van perfecte bieslookplantgenoten voor textuur, kleur en smaak. Gebruik de informatie en suggesties in dit artikel om aan de slag te gaan
Wat zijn wilde bieslook - Hoe om te gaan met wilde bieslook in mijn tuin
We kweken onze bieslook tussen ons kruidenbed, maar wist je dat wilde bieslook een van de meest voorkomende en gemakkelijk te herkennen wildgroeiende planten is? Wat is wilde bieslook en is wilde bieslook eetbaar? Klik hier om erachter te komen
Bieslook verspreidt zich in het gazon - Hoe kom je af van bieslook die uit bed ontsnapt
Een probleem met het kweken van bieslookplanten is dat ze zich niet altijd goed gedragen. Ze kunnen aan hun grenzen ontsnappen en opduiken op plaatsen waar u ze niet wilt, inclusief uw verzorgde gazon. Lees dit artikel voor handige tips voor het bestrijden van bieslook
Zoete aardappelen oogsten en bewaren: zoete aardappelen bewaren na de oogst
Je kunt maanden na het groeiseizoen zelfgekweekte knollen hebben als je weet hoe je zoete aardappelen na de oogst moet bewaren. Het bewaren van zoete aardappelen vereist een zorgvuldige uitharding om meeldauw te voorkomen en de vorming van suikerproducerende enzymen op gang te brengen. Lees hier meer
Bieslook in de tuin: informatie over het kweken en oogsten van bieslook
Als er een prijs was voor het gemakkelijkst te kweken kruid, zou het kweken van bieslook die prijs winnen. Leren bieslook kweken is zo eenvoudig dat zelfs een kind het kan. In dit artikel vind je kweektips voor bieslook
