Bloeiende mierikswortelplant: wat te doen met bloemen op mierikswortel

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58

Een scherpe vaste plant, mierikswortel (Armoracia rusticana) is een lid van de Cruciferae-familie (Brassicaceae). Een zeer winterharde plant, mierikswortel bloeit in USDA zones 4-8. Het wordt voornamelijk gebruikt voor zijn wortels, die worden geraspt en als specerij worden gebruikt. Net als zijn neven, broccoli en radijs, heeft de mierikswortelplant bloemen; de vraag is, zijn mierikswortelbloemen eetbaar? Zo niet, moet u dan mierikswortelbloemen snijden?

Zijn mierikswortelbloemen eetbaar?

Zoals gezegd wordt mierikswortel voornamelijk gekweekt vanwege zijn peperige wortel. Een koud winterhard gewas, mierikswortel gedijt in zon of halfschaduw en wordt vermeerderd door wortelstekken. Mierikswortel vestigt zich snel en zelfs na het oogsten van de wortels zal het hoogstwaarschijnlijk in de tuin opduiken, of je het nu wilt of niet. Om deze reden planten veel mensen mierikswortel in potten om de mogelijkheid van verspreiding te vertragen.

Als je mierikswortel in de tuin plant, kies dan een zonnige tot gedeeltelijk zonnige plek en laat 45-50 cm tussen de aanplant. Plant de wortelstekken zodra de grond voldoende ontdooid is om in de lente te graven.

Plant de stekken twee keer zo diep als het stuk wortel, aangezien de planten een zeer hogelange penwortel. Dit is natuurlijk de reden waarom ze de neiging hebben om terug te keren en invasief kunnen worden. Hoewel je de wortel aan het opgraven bent om te oogsten, is het erg moeilijk om alles te pakken te krijgen. De resterende wortelstukjes planten zich gemakkelijk voort en voila, je hebt weer mierikswortelgroei.

Terwijl de planten groeien, kun je jonge bladeren plukken om toe te voegen aan salades voor een pittige kick. De oudere bladeren, hoewel eetbaar, zijn taai en onsmakelijk. Dus wat dacht je van bloemen op mierikswortel? Bij sommige gewassen worden de bloemen geknepen of ingekort om de bladgroei te stimuleren, vooral bij kruidachtige planten. Op andere planten worden bloemen aangemoedigd omdat het einddoel voor fruit is.

mierikswortel v alt in geen van deze categorieën. Hoewel je misschien een mierikswortelplant ziet bloeien, zijn de bloemen hier noch daar. Naarmate de plant groeit, worden kleine bladeren groot, tot 0,5 m lang en grof, en een bloemsteel steekt uit boven op de plant. Van de stengels worden kleine, onbeduidende, witte bloemen gedragen.

In de zomer zie je de mierikswortelplant misschien wel of niet bloeien. Bloemen op mierikswortel zijn niet van groot belang, omdat ze weinig of geen levensvatbaar zaad produceren. Sommige jaren bloeit de plant misschien helemaal niet. In beide gevallen, terwijl de aromatische jonge bladeren worden gebruikt bij het koken, zijn de bloemen dat niet.

Omdat de plant wordt gekweekt voor zijn wortel, is het niet nodig om mierikswortelbloemen te snijden, tenzij je ze natuurlijk wilt gebruiken voor bloemstukken binnenshuis - hoewel de bloemen niet opzichtig zijn. Als je mierikswortelplant bloemen heeft, kan het zelfs een voordeel zijn om te vertrekkende bloesems alleen. Ze kunnen bestuivers naar de rest van de moestuin lokken, wat zeker geen slechte zaak is.