2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58
Zoals noten gaan, zijn cashewnoten behoorlijk vreemd. Als ze in de tropen groeien, bloeien cashewbomen en fruit in de winter of het droge seizoen, waardoor een noot ontstaat die veel meer is dan een noot en met zorg moet worden behandeld. Blijf lezen om te leren hoe je cashewnoten kunt oogsten.
Over het oogsten van cashewnoten
Wanneer cashewnoten zich vormen, lijken ze uit de bodem van een grote gezwollen vrucht te groeien. De vrucht, een cashewappel genoemd, is eigenlijk helemaal geen vrucht, maar is eigenlijk het gezwollen uiteinde van de stengel net boven de cashewnoot. Elke appel is gekoppeld aan een enkele noot en het visuele effect is behoorlijk bizar.
De appels en noten vormen zich in de winter of het droge seizoen. Het oogsten van cashewnoten kan ongeveer twee maanden nadat de vrucht is gezet plaatsvinden, wanneer de appel een roze of rode zweem krijgt en de noot grijs wordt. Je kunt ook wachten tot het fruit op de grond v alt, als je weet dat het rijp is.
Draai na het oogsten de noten met de hand van de appels. Zet de noten opzij - je kunt ze maximaal twee jaar op een koele, droge plaats bewaren. De appels zijn sappig en smakelijk en kunnen direct worden gegeten.
Hoe cashewnoten veilig te oogsten
Na het oogsten van cashewnoten, wil je ze misschien bewarentotdat je een behoorlijk aantal hebt, want het verwerken ervan is een beetje een beproeving. Het eetbare vlees van de cashew is omgeven door een schaal en een zeer gevaarlijke, bijtende vloeistof die verwant is aan Poison Ivy.
WEES VOORZICHTIG BIJ HET VERWERKEN VAN UW CASHEWS. Draag kleding met lange mouwen, handschoenen en een veiligheidsbril om te voorkomen dat de vloeistof op uw huid of in uw ogen terechtkomt.
Breek nooit een onbewerkte noot open. Om de noten te verwerken, rooster ze BUITEN (nooit binnen, waar de dampen zich kunnen ophopen en ingeademd kunnen worden). Plaats de noten in een oude of wegwerppan (nu uw aangewezen cashewpan, omdat deze misschien nooit helemaal schoon wordt van de gevaarlijke cashewolie).
Bedek de pan met een deksel of vul de pan met zand totdat de noten bedekt zijn - de noten spugen vloeistof als ze opwarmen, en je wilt dat iets het opvangt of absorbeert.
Brand de noten op 350 tot 400 graden F. (230-260 C.) gedurende 10 tot 20 minuten. Was de noten na het roosteren met water en zeep (draag handschoenen!) om eventuele olieresten te verwijderen. Breek de noot open om het vlees binnenin te onthullen. Rooster het vlees voor het eten vijf minuten in kokosolie.
Aanbevolen:
Wanneer basilicum plukken: leer over het oogsten van basilicumbladeren
Basil is een musthave in de kruidentuin, maar hoe weet je wanneer je basilicum moet plukken? Wanneer is de basilicumoogst precies? Als je meer wilt weten over het oogsten van basilicum, klik dan hier voor meer informatie over het plukken en oogsten van basilicumkruiden
Cucamelon plukken: wanneer is een Cucamelon rijp en klaar om te oogsten
Cucamelon is een leuke, kleine groente en een geweldige toevoeging aan de tuin. Weten hoe je een cucamelon moet oogsten, is echter niet vanzelfsprekend, dus het is belangrijk om te begrijpen hoe en wanneer deze vruchten rijpen en hoe je weet wanneer ze het beste kunnen worden geplukt en gegeten. Dit artikel zal helpen
Tips voor het plukken van butternuts - Leer wanneer u butternuts moet oogsten
Een onderbenutte noot, de butternut, is een harde noot die zo groot is als een pecannoot. Als je het geluk hebt een van deze prachtige witte walnotenbomen te hebben, vraag je je misschien af wanneer en hoe je butternutbomen moet oogsten? Dit artikel kan daarbij helpen
Kruidnagel oogsten om te koken - wanneer kruidnagel plukken in de tuin
De kruidnagel die je gebruikt om je gerechten op smaak te brengen, zijn het resultaat van minstens 6 jaar groei van de kant van de boom. Zes jaar is de minimale tijd die de boom nodig heeft om te bloeien. Als je meer wilt weten over het oogsten van kruidnagel, kan dit artikel je helpen
Wanneer kweepeerfruit oogsten: tips voor het plukken van kweepeerfruit
Roze en witte kweepeerbloemen worden in de lente geproduceerd, gevolgd door pluizig jong fruit. De fuzz verdwijnt naarmate het fruit rijpt, maar dat betekent niet noodzakelijk dat het kweeperenplukseizoen is. Klik hier om te zien wanneer je moet oogsten en hoe je kweepeerfruit moet plukken
