Mierikswortel in potten planten - Meer informatie over het kweken van mierikswortelcontainers

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58

Als je ooit mierikswortel hebt gekweekt, weet je maar al te goed dat het behoorlijk invasief kan worden. Hoe voorzichtig je het ook opgraaft, er zullen ongetwijfeld wat stukjes wortel achterblijven die zich dan maar al te graag verspreiden en overal opduiken. De oplossing zou natuurlijk in een container gekweekte mierikswortel zijn. Blijf lezen om erachter te komen hoe je mierikswortel in een container kweekt.

Geschiedenis van mierikswortel

Voordat we beginnen met het kweken van mierikswortelcontainers, wil ik wat interessante mierikswortelgeschiedenis delen. Mierikswortel is afkomstig uit het zuiden van Rusland en de oostelijke regio van Oekraïne. Een kruid, het wordt van oudsher al eeuwenlang gekweekt voor niet alleen culinair gebruik, maar ook voor medicinaal gebruik.

mierikswortel werd tijdens de middeleeuwen in de Pesach Seder verwerkt als een van de bittere kruiden en wordt tot op de dag van vandaag gebruikt. In de jaren 1600 gebruikten Europeanen deze pittige plant in hun voedsel. In het midden van de 19e eeuw brachten immigranten mierikswortel naar de Verenigde Staten met de bedoeling een commerciële markt te ontwikkelen. In 1869 maakte en bottelde John Henry Heinz (ja, van Heinz-ketchup, enz.) De mierikswortelsaus van zijn moeder. Het werd een van de eerste specerijenverkocht in de Verenigde Staten, en de rest is geschiedenis zoals ze zeggen.

Tegenwoordig wordt de meeste commercieel geteelde mierikswortel verbouwd in en rond Collinsville, Illinois, dat zichzelf 'de mierikswortelhoofdstad van de wereld' noemt. Het wordt ook verbouwd in Oregon, Washington, Wisconsin en Californië, evenals in Canada en Europa. Ook jij kunt mierikswortel kweken. Het kan worden gekweekt als eenjarige of als een kruidachtige vaste plant in USDA zone 5.

Ik kon het niet laten om wat interessante feiten te vertellen, maar ik dwaal af, terug naar het planten van mierikswortel in potten.

Hoe mierikswortel in een container te kweken

mierikswortel wordt gekweekt vanwege zijn scherpe, pittige penwortel. De plant zelf groeit in bosjes met de bladeren die uit die wortel stralen. Het groeit tussen 2-3 voet (.6-.9 m.) In hoogte. De bladeren kunnen hartvormig, taps toelopend of een combinatie van beide zijn en kunnen glad, gekreukt of gelobd zijn.

De plant bloeit in de late lente tot de vroege zomer en wordt een vrucht die 4-6 zaden bevat. De hoofdpenwortel, die meer dan 30 cm lang kan worden, is gebroken wit tot lichtbruin. Het hele wortelstelsel kan enkele meters lang zijn! Daarom is in een container gekweekte mierikswortel een geweldig idee. Je zou een enorm gat moeten graven om al het wortelstelsel eruit te krijgen en, als je dat niet doet, komt het weer, en met wraak het volgende seizoen!

Kies bij het planten van mierikswortel in potten een pot met drainagegaten en die diep genoeg is om wortelgroei te stimuleren (24-36 inch (0,6-0,9 m.) diep). Hoewel mierikswortel winterhard is, moet u uw in de container gekweekte wortel planten na alle gevaar vande vorst is verstreken of start het binnenshuis.

Neem een stuk wortel van 5 cm dat in een hoek van 45 graden is afgesneden. Plaats het stuk verticaal in de pot en vul aan met potgrond aangepast met compost. Bedek de wortel met een centimeter van de grondmix en een centimeter mulch. Houd de grond vochtig, maar niet nat, en zet de pot in de volle zon tot halfschaduw.

Verzorging van mierikswortel in potten

Wat nu? Mierikswortelverzorging in potten is vrij nominaal. Omdat potten de neiging hebben om sneller uit te drogen dan in tuinen, moet u goed op vocht letten; je moet misschien vaker water geven dan wanneer de wortel in de tuin was.

Anders zou de wortel moeten beginnen uit te bladeren. Na 140-160 dagen zou de penwortel klaar moeten zijn om te oogsten en kun je je eigen versie van de mierikswortelsaus van meneer Heinz's moeder maken.