Ananasoogsttijd - Wanneer en hoe een ananasplant te oogsten

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58

Ik ben dol op ananas, maar heb een duivelse tijd om het rijpste fruit te plukken als ik bij de kruidenier ben. Er zijn allerlei mensen met allerlei wijze raad met betrekking tot het plukken van het beste fruit; een deel ervan is belachelijk, sommige klinken gezond genoeg en sommige werken echt. Hoe zit het met het plukken van ananasvruchten van zelfgekweekte planten? Hoe weet je wanneer je een ananas moet plukken en hoe je een ananasplant moet oogsten?

Wanneer kies je een ananas

Ananas is een zeer verbazingwekkende, pitloze vrucht die een syncarp wordt genoemd. Dit betekent in feite dat de vrucht wordt geproduceerd door de fusie van verschillende bloemen tot één grote vrucht. Deze kruidachtige vaste planten zijn gemakkelijk te kweken en worden slechts tussen de 0,5 en 1,5 m hoog, waardoor ze de perfecte maat hebben voor de meeste tuinen of als potplant. Wanneer de plant bloemen produceert, wordt deze als volgroeid beschouwd en kun je (ongeziene complicaties daargelaten) binnen ongeveer zes maanden fruit verwachten.

Hoewel ze eenvoudig genoeg zijn om te groeien, kan het een uitdaging zijn om de oogsttijd van de ananas te bepalen. Kortom, wanneer de ananas volwassen is, worden de individuele "vruchtjes" plat en begint de schil van kleur te veranderen van groen naar geel, beginnend aan de onderkant en naar de bovenkant van defruit.

Kleur is niet de enige indicator voor het plukken van ananasvruchten. De aanstaande ananasoogst wordt ingeluid door deze verandering in kleur en ook in grootte. Rijpe ananassen wegen tussen de 2,5 en 4,5 kg.

Er zijn nog twee andere dingen waarmee u rekening moet houden voordat u ananas gaat oogsten. Geur is een goede indicator van rijpheid. Het moet een uitgesproken zoet en pittig aroma uitstralen. Tik ook op het fruit. Klinkt het hol, laat dan de vrucht aan de plant achter om verder te rijpen. Als het solide klinkt, is het waarschijnlijk de oogsttijd van ananas.

Hoe een ananasplant te oogsten

Als het fruit voor een derde of meer geel is, kun je doorgaan en het oogsten. Je kunt ananas ook oogsten als het in de laatrijpe groene fase is, of als het op ware grootte is. Je kunt de ananas vervolgens op kamertemperatuur laten rijpen. Zet hem pas in de koelkast als hij helemaal rijp is! Het koelen van een onrijpe ananas kan het fruit bederven.

Om de ananas te oogsten, snijd je hem eenvoudig van de plant met een scherp keukenmes waar de ananas zich aan de stengel verbindt. Laat het daarna ofwel verder rijpen bij kamertemperatuur indien nodig, koel het fruit als het volledig rijp is, of, idealiter, verslind het onmiddellijk!