2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58
Een gemakkelijk, snelgroeiend gewas, radijs wordt meestal gekweekt vanwege hun heerlijke, peperige wortel. Radijsjes rijpen 21-30 dagen na het zaaien, waarna de wortel klaar is om te oogsten, maar heb je je ooit afgevraagd of je de radijsgroenten kunt eten? Zo ja, wat kunt u doen met radijsbladeren en hoe u radijsgroenten kunt oogsten?
Kun je radijsgroenten eten?
Ja inderdaad, je kunt radijsgroenten eten. In feite zijn ze super voedzaam en heerlijk, ze smaken net als hun familieleden, de raapstelen of mosterd. Dus hoe komt het dat velen van ons dit culinaire genot nog nooit hebben geproefd? Veel soorten radijs hebben bladeren met lichte haartjes. Wanneer ze worden gegeten, vallen deze haren de tong aan met een onaangenaam stekelig gevoel. Dit is ongetwijfeld een verdediging van de plant die immers niet gegeten wil worden; het wil blijven rijpen tot zaaddozen. Zaaddozen die trouwens ook eetbaar zijn!
Er zijn echter een aantal radijsvariëteiten die beweren "haarloos" te zijn, waardoor ze blijkbaar uitstekende keuzes zijn voor saladegroenten. Ik hou van het idee om de hele plant te gebruiken en White Icicle, Shunkyo Semi-Long, Perfecto en Red Head zijn allemaal radijssoorten die niet alleen voorde wortel, maar ook de heerlijke groenten. Sommige zaadcatalogi die gespecialiseerd zijn in Aziatische groenten hebben zelfs een categorie die bladradijs wordt genoemd. Deze radijzen, zoals Four Season en Hybrid Pearl Leaf, worden voornamelijk gekweekt voor het blad dat in Korea wordt gebruikt voor het maken van kimchi.
Het lijkt duidelijk dat er genoeg mogelijkheden zijn voor het oogsten van radijsbladeren. De vraag is: "wanneer radijsbladeren oogsten?".
Wanneer radijsbladeren oogsten
Begin met het oogsten van radijsbladeren als ze jong en zacht zijn en de wortels zich net aan het vormen zijn. Als je te laat met oogsten stopt, worden de stengels hoog, worden de wortels pittig en vormen zich zaaddozen, terwijl de bladeren bitter en geel worden.
Omdat ze zo snel groeien als je een continue aanvoer van groen wilt hebben, zaai je ongeveer halverwege de rijping van de eerste zaaibeurt opnieuw. Op die manier heb je snel weer een oogst klaar om binnen te halen na de eerste, enzovoort.
Hoe radijsbladeren te oogsten
Er is geen geheim voor het oogsten van radijsbladeren. Je kunt ze op grondniveau afknippen of de hele plant eruit trekken. Scheid de wortel van de greens door deze te snijden.
Was de greens vuilvrij en je bent klaar om ze te gebruiken. Ze kunnen in salades worden gegooid of in wraps worden gestopt of worden gebakken; alleen je verbeelding beperkt het gebruik ervan.
Aanbevolen:
Hoe en wanneer moet je mulchen - Wanneer moet je mulchen in de lente
Moet u in het voorjaar mulch toevoegen of verwijderen? Het volgende bevat tips voor het mulchen in de lente en de antwoorden op deze en andere vragen
Wanneer moet je Mayhaws plukken: tips voor het oogsten van Mayhaw-fruit - Tuinieren weet hoe?
Mayhaws zijn bomen in de meidoornfamilie. Ze produceren kleine ronde vruchten die eruit zien als miniatuur crabapples. Als je mayhaws in je achtertuin hebt, wil je je misschien voorbereiden op de mayhow-pluktijd. Klik op dit artikel voor tips over wanneer en hoe mayhaw te oogsten
Moet ik mijn fruit inpakken: hoe en wanneer moet ik zakken op fruitbomen zetten?
Wat elke tuinier het liefste wil van een fruitboom, is fruit. Maar vogels en insecten en fruitboomziekten kunnen uw gewas verwoesten. Daarom zijn veel tuinders begonnen met het telen van fruit in zakken. Waarom zakken op fruit? Klik hier voor alle redenen om fruitbomen te verpakken
Hoe moet ik Lantana bemesten: wanneer moet ik Lantana-plantenmest gebruiken?
Lantana is een taaie plant die gedijt zonder veel aandacht, en als het gaat om het bemesten van lantana-planten, is minder zeker meer
Problemen oplossen met gele radijsbladeren - Wat te doen als radijsbladeren geel worden
Gele radijsbladeren zijn een teken dat er een probleem is met de groei van radijs. Waarom worden radijsbladeren geel en hoe behandel je een radijsplant met gele bladeren? Dit artikel bevat informatie die daarbij zou moeten helpen
