Soft Apricot Pits - Leer meer over pitverbranding in abrikozen

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58

Abrikozen zijn een van de vroegste steenvruchten die klaar zijn voor de oogst en rijpen aan het begin tot het midden van de zomer. De verwachting voor die eerste abrikozen van de zomer kan worden verbrijzeld als je abrikozen ontdekt met een zacht centrum, ook wel bekend als pitburn in abrikozen. Wat is pitburn en is er een remedie? Lees verder voor meer informatie.

Wat is Apricot Pit Burn?

Abrikozenpitverbranding, ook wel 'steenverbranding' genoemd in abrikozen, is een wanneer het vlees rond de abrikozenpit, of pit, bruin wordt en zacht begint te worden. Als het vroeg wordt gevangen, is fruit met pitverbranding nog steeds eetbaar zolang het fruit geen tekenen van rot vertoont.

In veel commerciële abrikozenbossen vervangen telers sommige traditioneel gekweekte oudere variëteiten die vatbaar zijn voor pitburn door nieuwere gepatenteerde cultivars die minder geneigd zijn tot de aandoening.

Wat veroorzaakt zachte abrikozenpitten?

Abrikozen hebben een zacht hart of branden door de hoge temperaturen. Als de temperaturen vóór de oogst meer dan 37 ° C bereiken, zijn ze vatbaar voor het ontwikkelen van een pitburn-defect. Pitburn ontwikkelt zich tussen de tijd dat de vrucht groen en gekleurd genoeg is om te oogsten. Door de hoge temperaturen rijpt het vlees rond de pit snellerdan de rest van het fruit. Niets van dit alles is te zien aan de buitenkant van de vrucht.

Droogteomstandigheden spelen ook een rol bij welke bomen mogelijk last hebben van pitburn. Abrikozen moeten tijdens een droog seizoen constant vocht hebben om de boom te koelen. Hoewel abrikozenbomen gedijen in mediterrane klimaten met zeer warme dagen en weinig kans op vorst, heeft deze boom behoefte aan goed doorlatende, vruchtbare grond met koeling en bescherming tegen hete, uitdrogende weersomstandigheden.

Zoals hierboven vermeld, hebben veel commerciële abrikozentelers bomen met een neiging tot pitburn vervangen door nieuwere resistente variëteiten. Enkele van de meest waarschijnlijke kandidaten voor het ontwikkelen van pitburn zijn:

• Autumn Royal
• Blenheim
• Helena
• Modesto
• Moorpark
• Tri Gem
• Tilton
• Wenatchee

Het gebruik van een op kalium gebaseerde meststof kan deze bomen minder vatbaar maken voor pitburn-defecten.

Plant geen abrikozen in regio's waar de temperatuur de drievoudige cijfers bereikt, anders krijg je waarschijnlijk pitverbranding in het fruit. Zorg ervoor dat de grond koel blijft met voldoende irrigatie en beluchting. Spray bomen naar beneden om ze af te koelen als het weer te warm wordt. Gebruik zo min mogelijk kunstmest met een hoog stikstofgeh alte. Voedsel met een hoog stikstofgeh alte maakt de boom vatbaarder voor het ontwikkelen van pitburn.