Lentil Plant Care - Hoe linzen in de tuin te kweken

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58

Linzen (Lens culinaris Medik), van de familie Leguminosae, zijn een oud mediterraan gewas dat meer dan 8.500 jaar geleden werd verbouwd en zou zijn gevonden in Egyptische graven uit 2400 voor Christus. Een zeer voedzame peulvrucht, voornamelijk gekweekt voor zaad en vaak gegeten als dhal, linzen worden als eenjarig gewas verbouwd tijdens koele seizoenen en in gebieden met beperkte regenval.

Waar worden linzen gekweekt?

Waar worden linzen verbouwd? Linzenteelt vindt plaats van het Nabije Oosten tot de Middellandse Zee, Azië, Europa en ook in gebieden van het westelijk halfrond. De meeste linzenproductie in Noord-Amerika vindt plaats in het noordwesten van de Stille Oceaan, in het oosten van Washington, in het noorden van Idaho en tot in het westen van Canada, dat sinds de jaren dertig wordt verbouwd als wisselgewas met tarwe. Aangepast aan de vochtige, koelere klimaten van deze regio's, worden linzen voornamelijk geëxporteerd, hoewel de consumptie in Noord-Amerika stijgt.

Hoe linzen te gebruiken

Linzen worden gewaardeerd om hun hoge eiwitgeh alte, koolhydraten en calorieën. Er is echter een keerzijde aan deze voedzame kleine peulvrucht, omdat linzen stoffen bevatten die kunnen bijdragen aan - ahem, winderigheid. Deze factoren kunnen enigszins worden verminderd wanneer linzen worden verwarmd, waardoor de hoeveelheden antinutriënten dieveroorzaken, nou ja, gas.

Hoe linzen te gebruiken? Er zijn talloze toepassingen voor de linzen. Ze kunnen worden gebruikt als bijgerecht, voorgerecht, in salade, gebakken als tussendoortje, verwerkt in soepen, gepureerd voor babyvoeding en vermalen tot meel voor brood en gebak.

De kaf, stengels, gedroogde bladeren, zemelen en andere resten kunnen aan het vee worden gevoerd. Groene linzenplanten vormen een geweldige groenbemester en linzenzaden kunnen worden gebruikt als commercieel zetmeel in de textiel- en papierverwerking.

Hoe linzen te kweken

Houd rekening met je klimaat bij het kweken van linzen. Linzen geven de voorkeur aan goed doorlatende grond die op het zuiden of oosten is geplant om de warmte van de zon beter te benutten en de kleine zaailingen te laten uitbarsten. Goede drainage is van het grootste belang, aangezien zelfs korte perioden van overstroomde of drassige grond linzenplanten zullen doden.

Een gematigd klimaat is vereist voor zomergewassen of linzen kunnen in subtropische klimaten als winterjaar worden gekweekt. De tuin moet worden bewerkt en geharkt, waarbij stenen en ander vuil worden verwijderd terwijl linzen zich voortplanten via zaadverspreiding.

Een koele seizoensplant, groeiende linzen zijn bestand tegen voorjaarsvorst, maar niet tegen droogte of hoge temperaturen, wat de opbrengst zal verminderen.

Lentil Plant Care

Kortom, zorg voor linzenplanten vereist goede drainage, koele temperaturen (maar niet koud), een minimum aan irrigatie en een pH van de grond van bijna 7,0.

Omdat linzenplanten voornamelijk gedijen in gebieden met een lage luchtvochtigheid, lijden ze niet aan veel ziekten. Blight, witte schimmel en wortelrot zijn echter enkele mogelijke ziekteproblemen en de meest effectieve methodevan preventie is vruchtwisseling. Maïs is de beste optie voor vruchtwisseling.

De verzorging van linzenplanten is minimaal met betrekking tot predatie. Linzen kunnen worden aangevallen door bladluizen, Lygus-wantsen, maden, ritnaalden en trips, hoewel deze predatie zeldzaam is.