2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58
Je wachtte tot de laatste voorjaarsvorst en zaaide snel de zaadjes voor je slabed. Binnen enkele weken was de kropsla klaar om uitgedund te worden en waren de losbladige rassen klaar voor hun eerste zachte oogst. Niets smaakt beter dan knapperige sla rechtstreeks uit de tuin. Al snel ging de lente voorbij, de zomerhitte arriveerde en tuinwebsites zoals deze worden overspoeld met vragen: waarom is mijn sla bitter? Waarom wordt sla bitter? Waardoor wordt sla bitter? Is er enige hulp voor bitter smakende sla?
Veelvoorkomende oorzaken van bittere sla
De meeste tuiniers zullen je vertellen dat bittere sla het resultaat is van zomerse hitte; sla staat bekend als een koele seizoensgroente. Wanneer de temperatuur stijgt, springt de plant in de rijpingsmodus en schiet - stuurt een stengel en bloemen. Tijdens dit proces ontstaat er bittere sla. Dit is een natuurlijk proces dat niet kan worden gestopt, maar het is niet het enige antwoord op wat sla bitter maakt.
Te weinig water kan ook bittere sla veroorzaken. Die grote, platte bladeren hebben veel water nodig om vol en zoet te blijven. Bruine bladranden zijn een zeker teken dat uw sla dorst heeft, hetzij door gebrek aan water of door wortelbeschadiging door nauwe teelt. Geef regelmatig en goed water. Laat het bed niet kurkdroog worden.
Een ander antwoord op de vraag waarom sla bitter wordt, is voeding. Sla moet snel groeien. Zonder de juiste voedingsstoffen wordt de groei belemmerd en is bitter smakende sla het resultaat. Bemest regelmatig, maar laat je niet meeslepen. Sommige onderzoeken suggereren dat bittere sla ook het gevolg kan zijn van te veel stikstof.
Ten slotte is astergeel fytoplasma, gewoonlijk astergeel genoemd, een ziekte die bittere sla kan veroorzaken. Bij deze infectie verliezen de binnenste bladeren kleur en worden de buitenste bladeren onvolgroeid. De hele plant kan vervormen.
Waarom is mijn sla bitter en wat kan ik eraan doen?
Hoogstwaarschijnlijk is je bittere sla het resultaat van het rijpingsproces. Je kunt Moeder Natuur op geen enkele manier volledig stoppen, maar er zijn manieren om het resultaat te vertragen.
Mulch je sla om de wortels koel te houden en laat de plant denken dat het nog lente is. Plaats uw sla tussen grotere gewassen om schaduw te bieden als het weer warmer wordt. Opvolging planten zal ook helpen om het seizoen te verlengen.
Als je denkt dat stikstof de oorzaak kan zijn van je bitter smakende sla, voeg dan een kleine hoeveelheid houtas toe aan je grond.
Sommige mensen hebben het nuttig gevonden om hun bittere sla voor gebruik te weken. Als je dit eens wilt proberen, scheid dan de slablaadjes, doe ze in een kom met koud water en voeg een kleine hoeveelheid baking soda toe. Laat de bladeren ongeveer vijf tot tien minuten weken, spoel ze grondig af met koud water en laat ze nog een paar minuten weken. Giet af en gebruik.
Je kuntprobeer ook de bittere sla 24 tot 48 uur te koelen voordat je hem serveert.
Opmerking: Hoewel de grootste oorzaak voor bittere sla de temperatuur is, naast de andere mogelijke redenen die hierboven zijn opgesomd, kunnen aanvullende factoren zoals iemands regio, huidige groeiomstandigheden en zelfs variëteit spelen allemaal een rol bij de bitterheid van slaplanten.
Aanbevolen:
Gebruik van bittere bladplant: Bittere bladgroente kweken
Wat is bitterblad? Het is een struik van Afrikaanse oorsprong die wordt gebruikt als pesticide, houtboom, voedsel, medicijn, en zijn bloemen produceren een lichtgekleurde honing. Lees verder om er meer over te weten
Wat veroorzaakt bittere pepers: redenen waarom je paprika's bitter zijn
Er zijn maar weinig dingen die meer schokkend zijn dan een bittere paprika in een favoriet gerecht. Wat veroorzaakt bittere pepers? De redenen kunnen cultureel, rassen of gewoon het resultaat zijn van een ongeduldige tuinier. Klik op dit artikel om te ontdekken waarom paprika's in de tuin bitter smaken
Wat te doen voor peren met bittere rot: hoe bittere perenrot te voorkomen?
Vruchten met zachte, necrotische vlekken kunnen het slachtoffer zijn van bittere rot op peer. Dit is in de eerste plaats een boomgaardziekte, maar kan van invloed zijn op fruit van eigen bodem. Peren met bitterrot worden oneetbaar. Leer hoe u bittere perenrot in uw planten kunt voorkomen door op dit artikel te klikken
Reasons Tomatoes Taste Bitter: informatie over zure of bittere tuintomaten
Gelukkig is mij dit nooit overkomen, maar ik heb andere mensen ontmoet die zich afvroegen waarom ze bitter smakende tuintomaten hebben. Dus waarom zouden tomaten bitter of zelfs zuur smaken? Ontdek het met de informatie in dit artikel
Pungent Selery - Wat maakt selderij bitter?
Soms merk je misschien dat je in de tuin gekweekte gewas een aantal zeer bitter smakende stengels bleekselderij heeft. Als je je afvraagt, waarom smaakt mijn selderij bitter?, lees dan hier om meer te weten te komen over de redenen voor scherpe selderij
