2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58
Heb je ooit gehoord van de plant met de naam Bloody Dock (ook bekend als roodaderzuring)? Wat is roodaderzuring? Roodgeaderde zuring is een decoratief eetbaar product dat verwant is aan Franse zuring, het type dat vaker wordt gekweekt voor gebruik bij het koken. Geïnteresseerd in het kweken van roodaderige zuring? Lees verder om te leren hoe je roodaderige zuring kweekt en tips voor bloedige verzorging van het dok.
Wat is roodaderige zuring?
Bloody dock plant, ook wel roodaderige zuring (Rumex sanguineus) genoemd, is een rozetvormende vaste plant uit de boekweitfamilie. Het groeit over het algemeen in een klonterige heuvel die ongeveer 46 cm hoog wordt en net zo breed is.
Bloody dock plant is inheems in Europa en Azië, maar is genaturaliseerd in sommige delen van de Verenigde Staten en Canada. In het wild groeiende roodaderzuring is te vinden in sloten, open plekken en bossen.
Het wordt gekweekt vanwege zijn mooie groene, lancetvormige bladeren die worden gemarkeerd door rode tot paarse nerven, waaraan de plant zijn gebruikelijke naam dankt. In de lente bloeien de roodachtige stengels met kleine stervormige bloemen in trossen die tot 30 inch (76 cm) hoog worden. Bloemen zijn eerst groen en worden dan donker tot roodbruin, gevolgd door afruit van dezelfde kleur.
Is Bloody Dock eetbaar?
Bloody dokplanten zijn eetbaar; enige voorzichtigheid is echter geboden. De plant bevat oxaalzuur (evenals spinazie) dat maagklachten kan veroorzaken bij inname of huidirritatie bij gevoelige mensen.
Oxaalzuur is verantwoordelijk voor het geven van roodaderige zuring een bittere citroensmaak en kan in grote hoeveelheden minera altekorten veroorzaken, met name calcium. Oxaalzuur wordt geminimaliseerd wanneer het wordt gekookt. Er wordt gesuggereerd dat mensen met reeds bestaande aandoeningen de inname vermijden.
Als je roodgeaderde zuring als groente gaat oogsten, oogst dan de zachte jonge bladeren die je rauw of gekookt kunt eten zoals spinazie. Oudere bladeren worden taai en bitter.
Hoe roodaderige zuring te kweken
Bloody dokplanten zijn winterhard tot USDA zones 4-8, maar kunnen in andere gebieden als eenjarige worden gekweekt. Zaai de zaden in het voorjaar direct in de tuin of verdeel bestaande planten. Plaats de beplanting in de volle zon tot halfschaduw in gemiddeld tot vochtige grond.
Bloody dock-onderhoud is minimaal, omdat dit een onderhoudsarme fabriek is. Het kan worden gekweekt rond vijvers, in een moeras of in een watertuin. Houd de planten te allen tijde vochtig.
De plant kan invasief zijn in de tuin als ze zelf mag zaaien. Verwijder de bloemstengels om zelfzaaien te voorkomen en de bossige bladgroei te bevorderen. Bemest één keer per jaar in de lente.
Veelvoorkomende problemen zijn onder meer slakken, roest en echte meeldauw.
Aanbevolen:
Zuring kweken in potten: leer over de zorg voor in container gekweekte zuring
Yummy zuring is een makkelijke bladgroente om te kweken. Het is zo eenvoudig dat je zelfs zuring in een container kunt kweken. De citroenachtige, zure bladeren zijn gemakkelijk toegankelijk in een pot net buiten de deur, wat zorgt voor afwisseling in de slakom en veel voedingsstoffen. Klik hier om meer te leren
Hoe sterjasmijn als haag te laten groeien: kun je een haag van sterjasmijn laten groeien
Is sterjasmijn goed voor heggen? Veel tuinders denken van wel. Het kweken van een jasmijnhaag is eenvoudig en het resultaat zal zeker mooi zijn. Als je je afvraagt hoe je sterjasmijn als haag kunt kweken, klik dan hier. We geven je ook enkele tips voor het snoeien van jasmijnhagen
Kan je een bloedend hart uit zaden laten groeien - Hoe een bloedend hart uit zaden te laten groeien
Bleeding heart is een klassieke schaduwplant die prachtige bloemen produceert en op verschillende manieren kan worden vermeerderd. Bloedend hart uit zaad laten groeien is een manier om het te doen, en hoewel het meer tijd en geduld kost, zal dit artikel je op weg helpen
Kun je een laurierboom in een container laten groeien: hoe een laurierboom in een pot te houden?
Kun je baai in een container kweken? Het is heel goed mogelijk. Een laurierboom in pot is mooi, kan goed gesnoeid worden en blijft veel kleiner dan bosbomen. Klik op het volgende artikel voor informatie over het kweken van laurierblaadjes in containers:
Een pizzatuin laten groeien: een kinderpizzakruidentuin laten groeien
Kinderen zijn dol op pizza en een gemakkelijke manier om ze van tuinieren te laten houden, is door een pizzeria te laten groeien met kruiden en groenten die vaak op pizza's worden aangetroffen. Lees meer in dit artikel en binnenkort kun je je eigen pizzatuin laten groeien
