2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58
Guavaberry, ook bekend als rumberry, is een kleine vrucht die voorkomt op de Maagdeneilanden en andere warme, tropische streken. Is rumberry eetbaar? Het heeft verschillende culinaire, drank- en medicinale toepassingen in de verschillende gastlanden. Het brede scala aan rumberry-recepten weerspiegelt de culturele smaak van elke regio. Het wordt niet vaak geïmporteerd, dus het eten van rumberries kan een unieke ervaring zijn waarvoor je moet reizen.
Rumberry Info
Rumberries (Myrciaria floribunda) worden niet vaak gezien in de Verenigde Staten, maar Cuba, Guatemala, Zuid-Mexico, Brazilië en vele andere warme regiolanden hebben mogelijk kleine plantzakjes. Guavaberry als voedsel was vroeger populairder, maar het gebruik ervan is tegenwoordig niet zo gebruikelijk. Dit komt waarschijnlijk omdat de planten weinig commerciële waarde hebben en de vruchten zo klein en tijdrovend zijn om te oogsten.
Guavabessen zijn kleine vruchten die qua grootte vergelijkbaar zijn met bosbessen. Bessen beginnen groen maar rijpen naar diep paars of oranje, afhankelijk van de variëteit. De textuur is druifachtig en elke vrucht heeft een enkel zaadje. De smaak is naar verluidt zoetzurig met kruidige tonen. Vruchten rijpen in de herfstmaanden aan bomen van 18,5 m hoog.
Bladeren zijn lancetvormig en takken zijn bedekt met donzig, roodachtig dons. Bloemen verschijnen in clusters, wit, licht behaard met talrijke prominente meeldraden. De boom is geïntroduceerd in Florida, Hawaii, Bermuda en de Filippijnen, waar het een vrucht is van een bepaalde toon. Het is traag om te dragen en het kan tot 10 jaar duren om bessen te produceren.
Hoe kun je rumberries eten?
De bessen bevatten veel vitamine C en B en worden als ontgiftend beschouwd. Ze bevatten ook de mineralen fosfor, calcium en ijzer. Guavaberry als voedsel is hoe het fruit voornamelijk wordt gebruikt, maar het maakt ook deel uit van een feestelijke likeur op de Maagdeneilanden.
De nationale drank op de Maagdeneilanden is guavebessenrum. Guavaberry-rum is gemaakt van suiker, rum, kruiden en het fruit. Tijdens de feestdagen wordt er van genoten. Op de eilanden wordt er ook sterke wijn van gemaakt. In Cuba wordt van de gefermenteerde drank "una bebida exquise" gemaakt, wat een "exquise drank" betekent.
Veel andere recepten voor rumberry produceren jam, gelei en taarten. De licht zure maar zoete smaak past goed bij romige gerechten zoals ijs. Fruit wordt ook gedroogd om het te bewaren voor het bakken. Van het fruit wordt ook een pittige, zoete chutney gemaakt.
Als je op zoek bent naar traditionele geneeskrachtige toepassingen voor rumberries, zijn er verschillende. Vanwege hun ontgiftende eigenschappen worden ze gebruikt om leveraandoeningen te behandelen en als een algemene zuiverende siroop.
Rumberries kunnen tot een week in de koelkast worden bewaard, maar kunnen het beste vers worden gebruikt.
Aanbevolen:
Kun je groene pompoenen eten: leer over het eten van groene pompoenen
Kun je groene pompoenen eten? Onrijpe pompoen eten is waarschijnlijk niet zo lekker als rijp fruit, maar kan het je schaden? Klik hier voor antwoorden
Vers gebruik van druivenbladeren - Leer meer over het plukken van druivenbladeren om te eten
Druivenbladeren zijn al eeuwenlang de Turkse tortilla. Je kunt vrij gemakkelijk genieten van deze traditionele voedselbron met tips hier
Is Chickweed Edible: Informatie over het gebruik van Chickweed als voedsel
De aanwezigheid van onkruid in de tuin kan veel tuiniers in de war brengen, maar de meeste "onkruiden" zijn niet zo verschrikkelijk als we ze doen voorkomen - ze zijn gewoon op het verkeerde moment op de verkeerde plaats . Zoals het geval is voor het gebruik van vogelmuurplanten. Lees hier meer
Is het veilig om Crabapples te eten - Informatie over het eten van Crabapples
Wie van ons heeft niet minstens één keer te horen gekregen dat hij geen crabapples mag eten? Vanwege hun vaak slechte smaak en kleine hoeveelheden cyanide in de zaden, is het een veel voorkomende misvatting dat crabapples giftig zijn. Lees meer over het eten van crabapples in dit artikel
Is Yucca Eetbaar: informatie over het kweken van Yucca voor voedsel
Het verschil tussen Yuca en Yucca is breder dan een simpele C die in de spelling ontbreekt. Yuca, of cassave, is een belangrijk wereldvoedsel, terwijl zijn tegenhanger, yucca, een sierplant is. Dus, is yucca ook eetbaar? Klik hier om meer te leren
