2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58
Japanse gember (Zingiber mioga) behoort tot hetzelfde geslacht als gember, maar in tegenstelling tot echte gember zijn de wortels niet eetbaar. De scheuten en knoppen van deze plant, ook wel myoga-gember genoemd, zijn eetbaar en kunnen worden gebruikt als een kruid bij het koken. Het gebruik van Japanse gember is echter niet beperkt tot voedsel; deze mooie vaste plant kan ook visueel interessant zijn voor de tuin.
Wat is Japanse gember?
Japanse gember, ook wel myoga-gember of gewoon myoga genoemd, is een meerjarige, kruidachtige plant afkomstig uit Japan en het Koreaanse schiereiland. Het is niet gebruikelijk in de VS, maar is nu gemakkelijker te vinden in kinderdagverblijven.
Je kunt myoga buiten kweken in gedeeltelijk schaduwrijke bedden of in containers - binnen of buiten. Ze worden ongeveer 45 cm lang, maar kunnen twee keer zo groot worden als je kunstmest gebruikt. De knoppen en jonge scheuten worden geoogst om op te eten.
Hoe Myoga Japanse gember te kweken
Myoga is winterhard tot zones 7-10, maar het is ook zeer geschikt voor het kweken in containers die binnenshuis kunnen worden verplaatst om bevriezing te voorkomen.
Gebruik rijke grond die goed afvloeit, maar die vochtig blijft, en kies een locatie die de hele dag in ieder geval in halfschaduw is.
Je kunt myoga bemesten om het groter te laten worden, maarfrequente bemesting is niet nodig. Als je de toppen van je myoga niet gaat oogsten, kun je in de zomer mooie, bloeiende bloemen verwachten.
Japanse gemberinformatie voor koken
Dit ingrediënt komt veel vaker voor in het thuisland van de plant, Japan, dus om het op andere plaatsen te krijgen, moet je misschien myoga in je tuin of in een container kweken. Hoewel dit geen echte gember is, doet de smaak van de bloemknoppen denken aan gemberwortel maar smaakt ook een beetje naar ui.
Het wordt vaak gebruikt in dunne plakjes om hartige gerechten te garneren en een subtiele smaak toe te voegen. Gebruik het om salades, noedelgerechten en elk ander gerecht mee te maken. Je zou plakjes groene ui gebruiken om te garneren of op smaak te brengen.
Het kweken van myoga-gember is een goede keuze, of je nu van de smakelijke toppen wilt genieten of niet. In een warme, schaduwrijke tuin voegen deze planten interessant blad en hoogte toe, evenals late zomerbloemen.
Aanbevolen:
Vereisten voor gember voor buiten: gids voor het kweken van gember in de tuin
Eens een exotisch kruid dat alleen op tropische locaties werd gekweekt, kunnen huiseigenaren over de hele wereld tegenwoordig hun eigen gember in de tuin kweken. Klik op het volgende artikel voor meer informatie over het buiten kweken van gember en hun vereisten voor buiten
Japanse Ardisia Plant Info - Tips over het kweken van Japanse Ardisia-planten
Japanse ardisia wordt in veel landen verbouwd, behalve in de thuislanden China en Japan. Winterhard in zones 710, wordt dit oude kruid nu vaker gekweekt als een groenblijvende bodembedekker voor schaduwrijke locaties. Voor informatie over Japanse ardisia-planten, klik hier
Geschikte metgezellen voor gember - Wat kan ik met gember in de tuin planten
Wat kan ik met gember planten, vraag je je misschien af. Vrijwel alles met dezelfde groei-eisen. Gember heeft geen negatieve effecten op andere planten, dus de combinatie kan zijn wat je maar wilt. Lees meer in dit artikel
Japanse Mitsuba-peterselie - Wat is Japanse peterselie en het gebruik ervan?
Als je je kruiden een beetje hohum vindt, moet je proberen wat Japanse Mitsuba-peterselie in de tuin te introduceren. Wat is Japanse peterselie? Lees meer over dit interessante kruid en hoe je het plant in dit artikel
Verzorging van tomatenplanten aan het einde van het seizoen - Gaan tomatenplanten dood aan het einde van het seizoen
Je hebt misschien vragen over het einde van het tomatenteeltseizoen. Vragen als ?Dood tomatenplanten aan het einde van het seizoen?? en ?wanneer is het einde van het tomatenseizoen?? Lees dit artikel om erachter te komen
