2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58
Niet alle kersenbomen zijn hetzelfde. Er zijn twee hoofdvariëteiten - zuur en zoet - en elk heeft zijn eigen toepassingen. Terwijl zoete kersen in supermarkten worden verkocht en puur worden gegeten, zijn zure kersen moeilijk om alleen te eten en worden ze meestal niet vers in supermarkten verkocht. Je kunt een taart bakken met zoete kersen, maar taarten zijn waar zure (of zure) kersen voor zijn gemaakt. Blijf lezen om meer te weten te komen over wat voor soort kersen goed zijn voor taarten.
Taartkersen versus gewone kersen
Het belangrijkste verschil tussen taartkersen en gewone kersen is de hoeveelheid suiker die je moet gebruiken. Taartkersen, of zure kersen, zijn lang niet zo zoet als de kersen die je koopt om te eten, en moeten worden gezoet met veel extra suiker.
Als je een recept volgt, kijk dan of het aangeeft of je zoete of zure kersen nodig hebt. Vaak heeft je recept zure kersen in gedachten. Je kunt de ene door de andere vervangen, maar je moet ook de suiker aanpassen. Anders zou je een taart kunnen krijgen die plakkerig zoet of oneetbaar zuur is.
Bovendien zijn zure taartkersen normaal gesproken sappiger dan zoete kersen, en kunnen ze resulteren in een dunnere taart, tenzij u een beetje toevoegtmaizena.
Zure Taart Kersen
Zuurtaartkersen worden meestal niet vers verkocht, maar je kunt ze meestal in de supermarkt vinden, speciaal ingeblikt voor taartvulling. Of probeer naar een boerenmarkt te gaan. Maar nogmaals, je zou altijd je eigen zure kersenboom kunnen kweken.
Zuurtaartkersen kunnen worden onderverdeeld in twee hoofdcategorieën: Morello en Amarelle. Morello-kersen hebben donkerrood vruchtvlees. Amarellekersen hebben geel tot helder vruchtvlees en zijn het populairst. Montmorency, een variëteit van Amarelle-kersen, vormt 95% van de zure taartkersen die in Noord-Amerika worden verkocht.
Aanbevolen:
Kersen bewaren en hanteren: kersen bewaren nadat je ze hebt geplukt
Een juiste oogst en zorgvuldige behandeling zorgen ervoor dat verse kersen hun heerlijke smaak en stevige, sappige textuur zo lang mogelijk behouden. Vraag je je af hoe je kersen moet bewaren? Hier zijn enkele tips voor het bewaren en hanteren van kersen na de oogst. Klik op dit artikel voor meer informatie
Verschillende soorten spirea-struik - wat zijn enkele populaire soorten spirea voor tuinen
Als je naar de plantenwinkel gaat, zul je er misschien versteld van staan hoeveel soorten spirea er in de handel verkrijgbaar zijn. Klik op dit artikel voor een overzicht van de verschillende spirea plantensoorten en bijzondere spirea cultivars
Wat zijn Tulare-kersen - Feiten over het thuis kweken van Tulare-kersen?
Een neef van de populaire Bing-kers, het kweken van Tulare-kersen is niet moeilijk voor tuinders in USDA-planthardheidszones 5 tot en met 8, omdat Tulare-kersenbomen geen extreme hitte of straffe kou tolereren. Klik hier voor meer informatie over Tulare-kersen
Wat zijn Attika-kersen - Attika-kersen thuis kweken?
Als je op zoek bent naar een nieuwe, donkere zoete kers om in je tuinboomgaard te laten groeien, zoek dan niet verder dan kordia-kersen, ook wel bekend als Attika. De zorg voor deze bomen lijkt veel op andere kersen en is niet moeilijk voor de meeste hoveniers. Klik hier voor meer informatie
Goed gevestigde' tuinplanten: hoe lang duurt het voordat planten goed zijn ingeburgerd
Een van de meest dubbelzinnige richtlijnen is waar de tuinman wordt verteld een specifieke tuintaak uit te voeren totdat deze goed is ingeburgerd. Dat is een beetje een hoofdkrabber, niet? Welnu, wat betekent goed ingeburgerd? Hoe lang duurt het voordat planten goed zijn ingeburgerd? Ontdek het hier
