Spines On Cucumbers - Verwijderen van komkommerstekels uit stekelig komkommerfruit

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58

Mijn buurman gaf me dit jaar wat komkommerstarts. Ze kreeg ze van een vriend van een vriend totdat niemand enig idee had wat voor soort het was. Hoewel ik al jaren een moestuin heb, had ik eigenlijk nog nooit komkommers gekweekt. Werkelijk! Dus ik heb ze in de tuin geplukt en verrast! Ze produceerden roofzuchtig stekelige komkommers. Nou, ik had nog nooit stekels op komkommers gezien, omdat ik meestal die soepele, kant-en-klare supermarktkukes krijg. Dus waarom zijn mijn komkommers stekelig geworden en zijn stekelige komkommers normaal? Laten we het onderzoeken.

Waarom worden mijn komkommers stekelig?

Komkommers zijn lid van de Cucurbit-familie, samen met pompoenen, pompoenen en meloenen. Ze zijn onderverdeeld in twee groepen: beits- en snijvariëteiten. Beide soorten kunnen verschillende gradaties van komkommerprikkels hebben, dus stekelige komkommers zijn eigenlijk heel normaal. Sommigen hebben misschien kleine haartjes en anderen hebben allemaal stekels. De snijvarianten zijn meestal minder stekelig, terwijl de beitssoorten spitser zijn.

Komkommers komen oorspronkelijk uit India en zijn misschien stekelig geworden om dezelfde reden dat sommige dieren gecamoufleerd zijn of hoorns hebben… om zichzelf te beschermen tegen roofdieren. Dit is ongetwijfeld het geval bij komkommers.

Kweek cukes in de volle zon in goed-doorlatende grond die is aangepast met veel compost. Zaai zaden binnen of wacht en zaai direct buiten wanneer de bodemtemperatuur is opgewarmd tot minstens 60 graden F. (15 C.) en alle gevaar voor vorst voorbij is. Komkommers gedijen overdag bij temperaturen van 70 graden F. (21 C.) en 's nachts boven 60 graden F. (15 C.).

Als je je zaden binnen zaait, begin ze dan twee tot vier weken voorafgaand aan de laatste vorstdatum voor je gebied in een grondloos potmedium. Zorg ervoor dat u de zaailingen uithardt voordat u ze verplant.

Plaats de planten 12 tot 24 inch (31-61 cm.) uit elkaar in rijen 5 tot 6 voet (1,5-2 m.) uit elkaar voor het snijden van cukes. Voor het inleggen van komkommers, plaats 8 tot 12 inch (20-31 cm) uit elkaar in rijen van 3 tot 6 voet (1-2 m) uit elkaar. Als u direct zaait, plaatst u twee tot drie zaden per heuvel en dunt u vervolgens de zwakste uit. Geef regelmatig en diep water en bemest.

Als je een soort cuke met wijnstokken kweekt, zorg er dan voor dat je enige vorm van ondersteuning biedt.

Kun je stekelige komkommers eten?

Stekels op komkommers zijn niet dodelijk, maar ze zouden vreselijk ongemakkelijk zijn om te eten. Het goede nieuws is dat je een komkommer altijd kunt schillen als de komkommerprikkels aan de grote kant zijn.

De meeste stekelige komkommervruchten zijn precies dat, bedekt met kleine harige stekels. Hiervoor zal een goede wasbeurt waarschijnlijk de stekels verwijderen. Als ze niet meteen loskomen, gebruik dan een groenteborstel om ze te verwijderen.

Oh, en dit is interessant. Ik las net dat de smetteloze, gladde koeken die we gewend zijn in de supermarkt te kopen, stekels hebben. Ze worden verwijderd voordat ze worden verkocht aan deklant! Wie weet? Er moet ook worden opgemerkt dat sommige variëteiten tegenwoordig worden gefokt om geen ruggengraat te hebben.