Slavariëteiten - Leer meer over de verschillende soorten sla

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58

Er zijn vijf groepen sla, gecategoriseerd op kopvorm of bladtype. Elk van deze slasoorten biedt een unieke smaak en textuur, en het kweken van verschillende soorten sla zal een trefzekere manier zijn om interesse te wekken voor het eten van een gezond dieet. Laten we meer te weten komen over de verschillende slasoorten.

Slasoorten voor de tuin

De vijf soorten sla die in de tuin kunnen worden gekweekt, zijn de volgende:

Crisphead of Iceberg

Knoflooksla, beter bekend als ijsberg, heeft een strakke krop van knapperige bladeren. Vaak te vinden in de lokale saladebar en een virtueel nietje in de heerlijke BLT, het is eigenlijk een van de moeilijkere slasoorten om te kweken. Deze slasoort houdt niet van hete zomertemperaturen of waterstress en kan van binnenuit rotten.

Begin ijsbergsla via zaad direct gezaaid 18-24 inch (45,5-61 cm.) uit elkaar of binnen begonnen en vervolgens 12-14 inch (30,5-35,5 cm.) tussen de kroppen uitgedund. Sommige soorten ijsbergsla zijn onder meer Ballade, Crispino, Ithaca, Legacy, Mission, Salinas, Summertime en Sun Devil, die allemaal in 70-80 dagen rijpen.

Summer Crisp, French Crisp of Batavian

Enigszins tussen de slasoorten Crisphead en Looseleaf in,Summer Crisp is een grote slasoort die bestand is tegen uitschieten met een geweldige smaak. Het heeft dikke, knapperige buitenste bladeren die als losse bladeren kunnen worden geoogst totdat de kop zich vormt, terwijl het hart zoet, sappig en een beetje nootachtig is.

Verschillende soorten sla voor deze variëteit zijn Jack Ice, Oscarde, Reine des Glaces, Anuenue, Loma, Magenta, Nevada en Roger, die allemaal binnen 55-60 dagen rijpen.

Butterhead, Boston of Bibb

Een van de meer delicate soorten sla, Butterhead is romig tot lichtgroen aan de binnenkant en los, zacht en gegolfd groen aan de buitenkant. Deze verschillende soorten sla kunnen worden geoogst door de hele krop of alleen de buitenste bladeren te verwijderen en zijn gemakkelijker te kweken dan de crispheads, omdat ze toleranter zijn voor de omstandigheden.

De botersla-variëteiten hebben minder kans om te schieten en zijn zelden bitter. Ze rijpen in ongeveer 55-75 dagen, op dezelfde manier als de crispheads. Deze slasoorten zijn: Blushed Butter Oak, Buttercrunch, Carmona, Divina, Emerald Oak, Flashy Butter Oak, Kweik, Pirat, Sanguine Ameliore, Summer Bib, Tom Thumb, Victoria en Joegoslavian Red en zijn enorm populair in Europa.

Romaine of Cos

Romaine-variëteiten zijn meestal 8-10 inch (20,5-25,5 cm) lang en rechtop groeiend met lepelvormige, strak gevouwen bladeren en dikke ribben. De kleur is middelgroen aan de buitenkant tot groenachtig wit van binnen, waarbij de buitenste bladeren soms taai zijn, terwijl de binnenkant zacht is met een heerlijke knapperigheid en zoetheid.

‘Romaine’ komt van het woord Romeins, terwijl ‘Cos’ is afgeleidvan het Griekse eiland Kos. Enkele verschillende soorten van deze sla zijn Brown Golding, Chaos Mix II zwart, Chaos Mix II wit, Devil's Tongue, Dark Green Romaine, De Morges Braun, Hyper Red Rumple, Little Leprechaun, Mixed Chaos black, Mixed Chaos white, Nova F3, Nova F4 zwart, Nova F4 wit, Paris Island Cos, Valmaine en Winter Density, die allemaal binnen ongeveer 70 dagen rijpen.

Losbladig, Blad, Snijden of Bosjes

Last but not least is een van de gemakkelijkste soorten sla om te kweken - de Looseleaf-sla-variëteiten, die geen hoofd of hart vormen. Oogst deze variëteiten geheel of aan het blad als ze rijpen. Plant met wekelijkse tussenpozen vanaf begin april en opnieuw half augustus. Dun losbladige sla tot 10-15 cm uit elkaar. Losbladige variëteiten zijn traag en hittebestendig.

Een grote verscheidenheid aan kleuren en vormen die gegarandeerd het zicht en het gehemelte stimuleren, zijn verkrijgbaar in de volgende slasoorten: Oostenrijkse Greenleaf, Bijou, Black Seeded Simpson, Bronze Leaf, Brunia, Cracoviensis, Fine Frilled, Gold Rush, Green Ice, New Red Fire, Oakleaf, Perilla Green, Perilla Red, Merlot, Merveille De Mai, Red Sails, Ruby, Salad Bowl en Simpson Elite, die allemaal binnen een periode van 40-45 dagen rijpen.