Verschillende soorten tomatenrassen om te kweken

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58

Het zal je misschien verbazen dat de kleur bij verschillende tomatenrassen niet constant is. Tomaten waren trouwens niet altijd rood. De tomatenrassen die bestonden toen de tomaten voor het eerst werden gekweekt waren geel of oranje.

Door veredeling is de standaardkleur van tomatenplantenrassen nu rood. Hoewel rood nu misschien de overheersende kleur is onder tomaten, betekent dat niet dat er geen andere kleuren tomaten beschikbaar zijn. Laten we er een paar bekijken.

Rode Tomatenrassen

Rode tomaten zijn degene die je het meest zult zien. Rode tomatenrassen omvatten algemeen bekende rassen zoals:

• Better Boy
• Early Girl
• Biefstuk
• Beefmaster

Meestal hebben rode tomaten de rijke tomatensmaak die we gewend zijn.

Roze Tomatenrassen

Deze tomaten zijn net iets minder levendig dan rode soorten. Ze omvatten:

• Roze Brandewijn
• Kaspisch roze
• Thaise roze ei

De smaken van deze tomaten zijn vergelijkbaar met die van rode tomaten.

Oranje Tomatenrassen

Een oranje tomatenras heeft normaal gesproken wortels in oudere tomatenplantenrassen. Sommige oranje tomaten zijn:

• HawaiiaansAnanas
• Kellogg's Breakfast
• Persimmon

Deze tomaten zijn meestal zoeter, bijna fruitig van smaak.

Gele Tomatenrassen

Gele tomaten zijn overal van een donkergele tot een lichtgele kleur. Sommige soorten omvatten:

• Azoychka
• Gele Stuffer
• Tuin Perzik

Deze tomatenplantenrassen zijn normaal gesproken zuurarm en hebben een minder pittige smaak dan de tomaten die de meeste mensen gewend zijn.

Witte Tomatenrassen

Witte tomaten zijn een noviteit onder de tomaten. Meestal zijn ze bleek, lichtgeel. Sommige witte tomaten zijn:

• White Beauty
• Ghost Cherry
• Witte Koningin

De smaak van witte tomaten is meestal flauw, maar ze hebben het laagste zuurgeh alte van alle tomatenrassen.

Groene Tomatenrassen

Normaal gesproken, als we denken aan een groene tomaat, denken we aan een tomaat die niet rijp is. Er zijn wel tomaten die groen rijpen. Deze omvatten:

• Duitse groene streep
• Groen Moldavisch
• Groene zebra

Groene tomatenvariëteit is typisch sterk maar zuurder dan rode.

Paarse tomatenrassen of zwarte tomatenrassen

Paarse of zwarte tomaten houden meer van hun chlorofyl vast dan de meeste andere soorten en zullen daarom rijpen tot donkerrood met paarse toppen of schouders. Tomatenplantenrassen zijn onder meer:

• Cherokee Purple
• Zwarte Ethiopische
• Paul Robeson

Paars of zwarttomaten hebben een sterke, robuuste, rokerige smaak.

Tomaten kunnen in een grote verscheidenheid aan kleuren komen, maar één ding is waar: een rijpe tomaat uit de tuin, ongeacht de kleur, zal elke dag een tomaat uit de winkel verslaan.