2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58
Ook bekend als kruidnagelbasilicum en Afrikaanse basilicum, is de Afrikaanse blauwe basilicumplant (Ocimum gratissimum) een meerjarige struik die wordt gekweekt voor een haag of voor medicinaal en culinair gebruik. Traditioneel, en tegenwoordig commercieel, wordt Afrikaanse basilicum verbouwd voor zijn oliën, die worden gebruikt in smaakstoffen en insectenwerende middelen.
Over Afrikaanse basilicumplanten
Afkomstig uit Afrika en Zuid-Azië, worden Afrikaanse blauwe basilicumplanten al lang gekweekt voor het medicinale en culinaire gebruik van de bladeren. Het is verwant aan de gewone basilicum die zoveel gerechten op smaak brengt, maar groeit als een struik in plaats van als een bladkruid.
De struik wordt 2 m hoog en ziet er een beetje onkruid uit. Je kunt het echter bijsnijden en vormgeven om er netter uit te zien. De juiste groeiomgeving voor Afrikaanse basilicum is subtropisch en tropisch met enige vochtigheid. Het zal een koude winter niet overleven en te veel vocht beïnvloedt de hoeveelheid en kwaliteit van de olie die de bladeren produceren.
Afrikaanse basilicum gebruikt
Voor een werkpaard van een plant is dit een goede keuze. Het heeft zowel eetbare als medicinale toepassingen. Als eetbaar kruid worden de bladeren gebruikt om gerechten op smaak te brengen of gekookt als een groente. Verschillende soorten variëren in geur en smaak: tijm, citroentijm en kruidnagel. De bladeren kunnen ook worden gebruikt om thee te zetten en de olie die eruit wordt gehaald om kruidnagel- of tijmolie te maken.
In zijn geboorteland Afrika,de plant staat ook bekend om verschillende medicinale toepassingen, waaronder als insectenwerend middel. Het wordt gekweekt voor de olieproductie en geëxporteerd en gebruikt om insectensprays te maken. Enkele van de andere mogelijke medicinale toepassingen zijn onder meer de behandeling van:
- Koorts
- Parasieten
- Bacteriële infecties
- Verkoudheid
- Hoofdpijn
- Gastro-intestinale problemen
Hoe Afrikaanse basilicum te kweken
Als je het juiste klimaat hebt, of bereid bent om je plant binnen te overwinteren, is Afrikaanse basilicum leuk om te groeien vanwege de geur en eetbare bladeren. De verzorging van Afrikaanse blauwe basilicum vereist de beste omstandigheden; volle zon, leemachtige grond die rijk is aan voedingsstoffen en goed doorlatend is, en matige vochtigheid en bodemvochtigheid.
Deze plant kan invasief worden en zich snel verspreiden in verstoorde gebieden. Wees voorzichtig als je buiten kweekt in een regio waar de omstandigheden geschikt zijn om te gedijen.
Aanbevolen:
Interessant gebruik van basilicum: leer over onconventionele manieren om basilicum te gebruiken
Het gebruik van basilicum in de keuken is bekend en al lang favoriet bij koks. Basilicum kan echter ook voor veel andere dingen worden gebruikt. Lees hier meer
Wat is Pistou-basilicum: tips voor het kweken van Pistou-basilicum in de tuin
Basil is de koning van de kruiden vanwege zijn unieke en heerlijke aroma en smaak. Het is ook gemakkelijk te kweken, maar er zijn veel verschillende soorten om uit te kiezen, waaronder Pistou. Krijg wat meer informatie over Pistou-basilicum in het volgende artikel
Blue Spice Basil Info – Hoe basilicum 'Blue Spice' kruidenplanten te kweken
Er gaat niets boven de smaak van zoete basilicum, en hoewel de felgroene bladeren hun eigen charme hebben, is de plant zeker geen sierstuk. Maar dat is allemaal veranderd met de introductie van 'Blue Spice' basilicumplanten. Wat is blauwe kruidenbasilicum? Ontdek het hier
Wat is Marseille-basilicum: tips voor het kweken van Marseille-basilicum
Een van de belangrijkste redenen waarom we van dit kruid houden, is de verrukkelijke geur. De Franse variëteit, Marseille, is een van de meest geurige van allemaal. Dus, als je van de geur van basilicum houdt, verzamel dan wat informatie over Marseille-basilicum en groei. Klik hier
Thaise basilicum gebruikt - Leer hoe u Thaise basilicum kunt planten
Met hun mooie, paarsaderige bladeren op een glanzende, weelderige, donkergroene achtergrond die uit paarse stengels ontspruiten, worden Thaise basilicumplanten gekweekt vanwege hun culinaire en decoratieve kwaliteiten. Lees hier voor meer informatie
