Karwijzaad voor de gezondheid: leer over de voordelen van karwijzaad

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58

Als je niet bekend bent met karwij, zou je dat wel moeten zijn. Het is een tweejarig kruid met gevederde, draadachtige bladeren en bloemen die over het hele land zijn ingeburgerd. De karwijvruchten, of zaden, zijn klein en halvemaanvormig met vijf lichte ribbels. Is karwij goed voor je? Veel tuinders zijn onder de indruk van de gezondheidsvoordelen van karwij en kweken het voor medicinale doeleinden. Lees verder voor informatie over het gebruik van karwij voor de gezondheid.

Is karwij goed voor u?

Karwijzaad is een lid van de wortelfamilie, met hetzelfde type gevederde bladeren. De kleine bloemtrossen worden karwijvruchten. Karwijzaad is eigenlijk halfzaad en wordt gebruikt in de keuken en in de holistische geneeskunde. Bloemen, bladeren en vruchten van de karwij zijn allemaal eetbaar en hebben allemaal karwijvoordelen. Het is niet alleen goed om te eten, maar biedt ook aanzienlijke gezondheidsvoordelen.

Karwijplantgebruik

De meeste mensen hebben roggebrood gegeten met knapperige karwijzaadjes erop, maar de heerlijke zaden op rogge zetten is slechts een van de vele toepassingen van karwijplanten die kunnen worden toegepast. De zaden smaken naar drop en zijn heerlijk in aardappel en andere soorten soep.

Je kunt de zaden pletten om karwijolie te bereiden. Het heeft een sterke, warme geur,is zoet en pittig, en je kunt het mengen met andere pittige oliën.

De wortels van de planten zijn ook eetbaar. Kook ze als wortelen. De verse bladeren van de karwij smaken heerlijk in salades.

Karwij gebruiken voor de gezondheid

De voordelen van karwij bij het koken zijn bekend. Je kunt karwij, vooral de zaden, ook voor de gezondheid gebruiken. Voor welke aandoeningen wordt karwij medicinaal gebruikt? Deze specerij is zeer effectief in het verminderen of voorkomen van een gasachtig opgeblazen gevoel. Dampen van karwijzaad zouden pijn en zwelling verlichten bij patiënten die ook rugpijn hebben.

Karwijvoordelen zijn onder meer het verhelpen van verkoudheid, verstopte borst en hoesten. De plant bevat milde antihistaminica die het hoesten verminderen door de spierspasmen te ontspannen. Veel verschillende huismedicijnen worden gemaakt met karwijzaad. Sommige mensen gebruiken karwijpreparaten om reuma te behandelen. Anderen zweren dat het kruid ooginfecties en tandpijn helpt.

De olie gemaakt van karwijzaad wordt gebruikt om verschillende soorten infecties te behandelen. Deze omvatten schimmelinfecties en candida-infecties. De olie kan worden gemengd met pepermuntolie om zowel het prikkelbare darm syndroom als indigestie te behandelen.