2025 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-22 15:37
Als alles wat je weet over sesamzaadjes komt door het eten van hamburgerbroodjes met sesamzaad, dan mis je iets. Sesamzaadjes hebben talloze toepassingen die veel verder gaan dan die burger. Dus wat kun je nog meer doen met sesamzaadjes? Lees verder om erachter te komen hoe je sesamzaad thuis kunt gebruiken en waarvoor sesam overal ter wereld wordt gebruikt.
Over Sesam Plant Seeds
Sesamplantenzaden (Sesamum indicum) worden al 4000 jaar door oude culturen gekweekt. Veel culturen gebruikten sesamzaad van Egypte tot India tot China. waar wordt sesam voor gebruikt? De zaden kunnen worden gebruikt zoals ze zijn, geroosterd of geperst voor hun gewaardeerde sesamolie en zijn verkrijgbaar in kleuren van wit tot zwart en rood tot geel.
Ze hebben een uitgesproken nootachtige smaak die vol zit met eiwitten, calcium, antioxidanten, voedingsvezels en enkelvoudig onverzadigde vette oliën, oleics genaamd, waarvan is aangetoond dat ze het LDL- of "slechte" cholesterol verlagen.
Hoe Sesam Plant Seeds te gebruiken
Wat te doen met sesamzaadjes? Veel! Er zijn een aantal toepassingen van sesamplant, van het baggeren van kip tot het toevoegen aan salades, dressings of marinades; toe te voegen aan zoete lekkernijen, en sesamzaad kan zelfs worden gemaakt in een melkvervanger, net als amandelmelk.
Sesamzaadjes zijngebruikt voor zoveel dingen; het zou moeilijk zijn om ze allemaal op te sommen. Als je hummus hebt gehad, dan heb je sesamzaadjes gegeten. Hummus wordt gemaakt met tahini, gemalen sesamzaadjes en is een essentieel ingrediënt in niet alleen hummus, maar ook in baba ghanoush.
Wat dacht je van sesam bagels? Veel Aziatische keukens besprenkelen gerechten met de zaden en/of gebruiken sesamolie bij het koken.
De eenvoudige ingrediënten van sesam en honing (soms worden pinda's toegevoegd) combineren in een perfecte harmonie om de Griekse candybar Pasteli te vormen. Een andere zoete lekkernij, deze keer afkomstig uit het Midden-Oosten en de omliggende regio's, is Halvah, een soort zacht, toffeesachtig snoepje dat is gemaakt van gemalen sesamzaadjes en alleen als heerlijk kan worden omschreven.
Sesamzaad wordt al zo lang gekweekt dat het gebruik ervan is ingebed in een groot aantal keukens, wat betekent dat de beginner op het gebied van sesamzaad zeker minstens één, zo niet meerdere, favoriete toepassingen voor sesamzaad zal vinden in de keuken.
Aanbevolen:
Tuinieren met een mobiele telefoon: wat te doen met je telefoon in de tuin
Het kan handig zijn om je telefoon in de tuin te dragen. Het kan echter een uitdaging zijn om erachter te komen wat u met uw telefoon moet doen. Klik hier voor tips
Voordelen van sesamzaadjes: zijn sesamzaadjes goed voor je
De voordelen van sesamzaad lijken verder te gaan dan het toevoegen van vezels en voeding met een smakelijke crunch. De voordelen van sesamzaad blijken ook veel andere mogelijke toepassingen te hebben. Klik op het volgende artikel om meer te weten te komen over hoe sesamzaad goed voor je kan zijn
Sesamzaadjes bewaren: tips voor het drogen van sesamzaadjes uit de tuin
Iedereen houdt van sesamzaadjes op bagels, sushi en roerbakgerechten, en de kleine zaadjes kunnen ook worden vermalen tot sesamolie en tahinipasta. Als je een tuin hebt, wil je misschien je eigen tuin gaan verbouwen. Klik op dit artikel voor tips over het drogen en bewaren van sesamzaadjes
Sesamzaad kweken uit zaden – Sesamzaadjes planten in de tuin
Sesamzaadjes zijn lekker en een nietje in de keuken. Ze kunnen worden geroosterd om nootachtigheid aan gerechten toe te voegen of worden verwerkt tot voedzame olie en een heerlijke pasta. Als je het leuk vindt om je eigen voedsel te verbouwen, overweeg dan om sesam uit zaad te kweken voor een nieuwe en lonende uitdaging. Dit artikel zal helpen
Sesamoogstgids: wanneer zijn sesamzaadjes klaar om geplukt te worden
Heb je ooit in een sesambagel gebeten of in wat hummus gedompeld en je afgevraagd hoe je die kleine sesamzaadjes kunt kweken en oogsten? En wanneer zijn sesamzaadjes eigenlijk klaar om geplukt te worden? Vind antwoorden op deze vragen in het volgende artikel