Tips voor het eten van Boysenberries: Hoe Boysenberries uit de tuin te gebruiken

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58

We hebben veel gehoord over de gezondheidsvoordelen van bessen. Natuurlijk, je hebt je bosbessen, frambozen en bramen, boordevol antioxidanten, maar hoe zit het met de minder bekende boysenbes? Wat zijn enkele voordelen van het eten van boysenbessen? Blijf lezen om erachter te komen waarom je boysenbessen moet eten en hoe je boysenbessen moet gebruiken.

Hoe Boysenberries te gebruiken

Boysenberries zijn een kruising tussen een framboos en een Pacifische braam. Als zodanig zou je aannemen dat boysenberry niet alleen allemaal dezelfde toepassingen heeft, maar ook dezelfde voordelen. En je zou gelijk hebben.

Boysenberries kunnen worden gebruikt voor alles wat frambozen en bramen zijn. Vers gegeten, in yoghurt gestrooid, in smoothies veranderd, in salades gegooid, toegevoegd aan salsa, gemengd in drankjes, verwerkt tot cocktails of wijn, en zelfs gekookt tot sauzen en puree bij vlees- en gevogeltegerechten. Natuurlijk omvat het gebruik van Boysenberry ook het maken van conserven, taarten en andere desserts.

Waarom zou je jongensbessen eten?

Net als bosbessen bevatten boysenbessen veel natuurlijke antioxidanten waarvan bekend is dat ze helpen bij het in stand houden van gezonde hersencellen. Wat dit voor jou betekent, is dat ze beschermentegen schade die kan leiden tot hersenveroudering en de ziekte van Alzheimer. Ze kunnen ook helpen met je geheugen. Deze natuurlijke antioxidanten, anthocyanines genaamd, lijken ook ontstekingen en kanker te remmen.

Een ander voordeel van het eten van boysenbessen is het hoge vitamine C-geh alte. Vitamine C versterkt het immuunsysteem en helpt hart- en vaatziekten en prenatale gezondheidsproblemen te voorkomen. Het is ook aangetoond dat het helpt bij het voorkomen en genezen van oogziekten.

Boysenbessen bevatten ook veel vitamine K, een ander belangrijk onderdeel van het voorkomen van degeneratieve hersenziekten zoals de ziekte van Alzheimer. Het vermindert het risico op nierstenen en kan ook helpen het risico op diabetes te verminderen.

Hoog vezelgeh alte is nog een van de vele voordelen van boysenberry. Van voedingsvezels is aangetoond dat ze hartaandoeningen en kanker helpen voorkomen en de kans op het ontwikkelen van diabetes verminderen. Het kan ook de incidentie van galstenen en nierstenen verminderen. Vezels helpen ook bij de spijsvertering, door veel spijsverteringsproblemen te verminderen of te elimineren.

Van al deze voordelen zul je blij zijn te horen dat boysenbessen vetvrij zijn en weinig calorieën bevatten! Bovendien bevatten ze foliumzuur, een vorm van vitamine B die wordt aanbevolen voor zwangere vrouwen.

Boysenberries zijn uit de mode geraakt en kunnen moeilijk te vinden zijn. Met deze nieuwe informatie over alle gezondheidsvoordelen van deze bessen zal dat misschien niet lang meer duren. Ondertussen zijn ze te vinden op sommige boerenmarkten, en soms in blik of bevroren. Je kunt natuurlijk ook altijd je eigen kweken.