2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58
Het kweken en planten van prei is een geweldige manier om smaak toe te voegen aan je keukenma altijden. Deze grote versies van groene uien worden ook wel de "gastronomische ui" genoemd en hebben een smaakvolle, mildere smaak.
Wat is een prei?
Misschien vraag je je af: "Wat is een prei?" Prei (Allium ampeloprasum var. porrum) is lid van de uienfamilie, nauw verwant aan uien, knoflook, sjalotten en bieslook. In tegenstelling tot hun tegenhangers, ontwikkelt prei lange, sappige stengels in plaats van grote bollen te produceren. Deze stelen worden in veel gerechten gebruikt als vervanging voor uien.
Hoe prei te kweken
Prei kan worden gekweekt uit zaden of transplantaties. Bij het kweken van prei uit zaden is het vaak gemakkelijker om ze binnenshuis te starten, ook al worden ze als koudetolerant beschouwd, omdat harde vorst schadelijk kan zijn voor jonge planten. Zaai de zaden in individuele potten voor gemakkelijker verplanten ongeveer zes tot acht weken voor het groeiseizoen of in het vroege voorjaar. Verplant zaailingen zodra ze ongeveer 15 cm lang zijn.
De beste plaats voor het telen van prei is in de volle zon in vruchtbare, goed doorlatende grond. Maak bij het planten van prei in de tuin een ondiepe greppel van ongeveer 10 tot 13 cm diep en plaats de planten erin, op een onderlinge afstand van ongeveer 15 cm en bedek ze metslechts een lichte hoeveelheid aarde. Zorg ervoor dat u prei goed water geeft en een laag organische mulch toevoegt.
Terwijl de prei groeit, gebruikt u de uitgegraven grond uit de greppel om zich langzaam rond de stengel op te bouwen om licht buiten te houden. Deze techniek lijkt veel op die voor het blancheren van bleekselderij.
Prei oogsten
Zodra de planten ongeveer zo groot zijn als een potlood, kun je prei gaan oogsten. Zorg ervoor dat u prei oogst voordat de bloei plaatsvindt. Prei kan het beste meteen worden gebruikt, maar kan enkele weken in de koelkast worden bewaard.
Voor mensen die graag koken, of zelfs voor degenen die gewoon genieten van de smaak van milde uien, overweeg dan om prei in de tuin te kweken voor een eindeloze voorraad.
Aanbevolen:
Prei kweken uit restjes of zaden - Hoe prei te vermeerderen
Prei is niet zo moeilijk te kweken als je zou denken. Je kunt zelfs prei laten groeien van tafelresten. Klik om te leren hoe u prei kunt vermeerderen
Prei Plant Companions - Meer informatie over het planten van gezelschapsdieren met prei
Gezelschapsplanten voor prei helpen populaties van roofdierinsecten te voorkomen en tegelijkertijd de groeiomstandigheden te verbeteren. Hun sterke geur is geen goede combinatie met elke plant, maar enkelen vinden het niet erg om een beetje uienadem te ademen en zijn geweldige metgezellen van preiplanten. Lees hier meer
Magere prei - Oorzaken en oplossingen voor dunne prei
Prei is een koel seizoensgewas, relatief gemakkelijk te kweken in rijke grond. Ze kunnen uit zaad worden geplant of worden getransplanteerd zoals uien van prei-sets. Met weinig plagen of ziekteproblemen, kan het belangrijkste probleem bij het telen van prei broodmagere prei zijn. Lees hier meer
Garden Prei Oogst - Hoe en wanneer prei oogsten
Prei is lid van de uienfamilie, maar in plaats van een bol te vormen, vormen ze een lange steel. Lees hier meer over het plukken van preiplanten in de tuin om te profiteren van alles wat ze te bieden hebben
Prei Gone To Seed - Hoe te voorkomen dat prei vastloopt
Prei kan een ongewone maar heerlijke groente zijn om in de tuin te kweken. Een veelvoorkomend probleem met deze alliums is het doorschieten van prei. Wanneer prei ontkiemd is, wordt ze taai en oneetbaar. Lees hier hoe je dat kunt voorkomen
