Geldbesparende groenten: kweek een kosteneffectieve tuin

2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58

Er zijn veel goede redenen om je eigen producten te verbouwen. Zelfgekweekte groenten zijn vaak verser, dus voedzamer. Ze smaken beter. Bovendien is een tuin gevuld met geldbesparende groenten gemakkelijker voor de portemonnee. Maar niet alle groenten passen in het model van een kosteneffectieve tuin. Laten we eens kijken naar de meest economische groenten om in een moestuin te kweken.

De kosteneffectieve tuin

Wanneer we groenten identificeren voor een kosteneffectieve tuin, hebben we het niet per se over de goedkoopste groenten om te verbouwen. In plaats daarvan vergelijken we de kosten van het thuis verbouwen van groenten met de prijs die men zou betalen voor dezelfde producten in de plaatselijke supermarkt of op de boerenmarkt.

Dit wordt het best geïllustreerd door te kijken naar een gewas zoals erwten. De meeste hoveniers zouden het voordeliger vinden om een zak diepvrieserwten in de supermarkt te kopen dan om zaad te kopen en de tijd te besteden aan het kweken, pellen en invriezen van doperwten.

Als het echter de wens is om verse gepelde erwten aan salades toe te voegen of verse sperziebonen en suikererwten te roerbakken, verwacht dan een flinke prijs te betalen voor deze speciale groenten in de supermarkt. In dit geval kunnen verse erwten kosteneffectieve groenten zijn om thuis te verbouwen.

Rendabele groenten identificeren

Andere factoren om te overwegen bij het kiezen van voordelige groenten om te verbouwenomvatten:

• Kopen van planten versus zaden – Je kunt meerdere slaplanten kweken uit een pakket van $ 2 met zaden. Maar als u $ 2 per slazaailing beta alt, wilt u misschien de kosten van de plant vergelijken met het kopen van sla in de supermarkt.
• Beschikbare tuinruimte – Aardappelen en pompoenen zijn goedkoop en gemakkelijk te kweken, maar ze produceren minder per vierkante meter tuinruimte dan andere groenten. Als uw tuincapaciteit beperkt is, kies dan voor hoogproductieve, ruimtebesparende groenten zoals stokbonen en courgette.
• Heirloom en zeldzame hybride variëteiten – Het telen van paarse paprika's kost hetzelfde als het kweken van groene variëteiten. Dus als je de voorkeur geeft aan de smaak, kleur of vorm van ongebruikelijke variëteiten, zul je merken dat deze geldbesparende groenten een goede investering zijn voor de moestuin.
• Arbeidsintensiteit – Zoals het gezegde luidt: “Tijd is geld.” Focus op soorten of variëteiten die weinig onderhoud vergen en resistent zijn tegen plagen of ziekten.
• Kort groeiseizoen – Verhoog de seizoensopbrengsten door meerdere gewassen van radijs op dezelfde plek te telen of af te wisselen met andere korte seizoensgewassen

Gemeenschappelijke geldbesparende groenten

Als je op zoek bent naar de goedkoopste groenten om thuis te kweken, probeer dan het volgende:

• Broccoli – Ga door met het oogsten van zijscheuten voor de beste prijs.
• Kruiden – Kies voor vaste planten, zoals tijm, salie en munt. Ze hoeven niet jaarlijks opnieuw te worden geplant.
• Sla – Zaai achtereenvolgens slazaad voor eencontinue aanvoer van groenten gedurende het groeiseizoen.
• Peppers – Kies kleurrijke paprika-variëteiten en laat ze volwassen worden.
• Pole beans – Oogst deze ruimtebespaarders regelmatig om extra productie aan te moedigen.
• Tomaten – Tuintomaten zijn zeer productief met een betere smaak en kwaliteit dan in de winkel gekocht.
• Swiss chard – Makkelijk te kweken, winterharde planten die zeer productief zijn tot in de late herfst.
• Rapen – Kort seizoensgewas met eetbare groenten en een smakelijke wortel.
• Winterpompoen – Zeer productieve groente die tot ver in de wintermaanden kan worden bewaard.
• Zucchini – Oogst dagelijks voor continue productie tot het vriest.