2024 Auteur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-15 23:58
Het kweken van fenegriekkruiden is niet moeilijk en de plant, die witte of paarsachtige bloemen produceert die veranderen in interessante, gele peulen, is een aantrekkelijke toevoeging aan de tuin. Laten we leren hoe we fenegriek kunnen kweken.
Wat is fenegriek?
Afkomstig uit Zuid-Europa en Azië, wordt fenegriek (Trigonella foenum-graecum) al eeuwenlang gekweekt als specerij en vanwege zijn geneeskrachtige eigenschappen. Kruidenfenegriek wordt gebruikt om verschillende aandoeningen te behandelen, waaronder hoesten, keelpijn, bronchitis, constipatie en lichte huidirritaties.
In de keuken worden verse fenegriekbladeren gekookt als spinazie en worden de pittige, mosterdgele fenegriekzaden als specerij gebruikt, vaak in gerechten uit het Midden-Oosten. Gedroogde of verse fenegriekbladeren worden gebrouwen tot een smaakvolle thee.
Hoe fenegriekkruiden te kweken
Fenegriekplanten gedijen goed in de volle zon en bij koele temperaturen. Fenegriek wordt in het voorjaar in warme klimaten gekweekt, maar kan de hele zomer worden gekweekt waar de zomers mild zijn.
Plant fenegriekzaden direct in de tuin nadat het vorstgevaar in de lente voorbij is, aangezien de planten geen verplanten verdragen. De grond moet goed gedraineerd zijn en moet worden aangevuld met compost of goed verteerde mestvoor het planten.
Fenegriek is relatief droogtetolerant als het eenmaal is gevestigd, maar moet tijdens droge perioden worden bewaterd wanneer ze voor het eerst worden geplant. Verwijder regelmatig onkruid; anders concurreren ze met kruidenfenegriek om vocht en voedingsstoffen.
Hoog de hele zomer fenegriekbladeren naar wens. Je kunt verse bladeren ook in een luchtdichte verpakking doen en in de vriezer bewaren. Verse bladeren behouden hun kwaliteit tot een maand.
Als je fenegriek kweekt voor de zaden, rooi dan hele planten in het begin tot het midden van de herfst en hang ze op een koele, droge plaats totdat de zaden droog zijn. Verwijder de droge zaden uit de peulen en bewaar ze in een luchtdichte verpakking. De zaden behouden hun kwaliteit het beste als ze in een koele, droge kast worden bewaard.
Zoals je kunt zien, is het verzorgen van fenegriekplanten eenvoudig en een geweldige aanvulling op je kruidentuin.
Aanbevolen:
Par-Cel Kruideninfo: Tips voor het kweken van Par-Cel snijselderijplanten
Het planten van Europese snijselderij is een manier om verse selderijbladeren te krijgen zonder het gedoe van het kweken en blancheren van stengelselderij. Lees hier meer
Gerst kweken in de tuin – Hoe gerst te kweken voor voedsel
Kun je thuis gerst verbouwen? Je hebt geen hectare land nodig om gerst in de tuin te verbouwen, maar het kan moeilijk zijn om kleine hoeveelheden zaad te verkrijgen. Zelfs als je geen bierliefhebber bent, kun je leren hoe je gerst kunt verbouwen voor brood, soepen en stoofschotels. Dit artikel kan je op weg helpen
Zoete bieten kweken - Leer hoe u zoetere bieten kunt kweken in de tuin
De mate van zoetheid in bieten is subjectief; de een vindt bepaalde bieten misschien zoeter en de ander minder. Is er een manier om bieten zoeter te maken? Er zijn zeker enkele nuttige geheimen voor het kweken van zoete bieten. Klik hier voor meer informatie over het kweken van zoetere bieten
Groene planten in de tuin kweken - wat zijn groenten en hoe ze te kweken
Wat zijn groenten? Bladgroenten zijn meer dan sla. De soorten tuingroenten variëren van de toppen van eetbare wortels tot sierplanten. Groenten kweken is eenvoudig, en dit artikel zal helpen
Branage kweken - Hoe bernagie in de tuin te kweken en te gebruiken
Het bernagiekruid is een ouderwetse plant die wel 0,5 m of meer kan worden. Het kweken van borage biedt de tuinman gearomatiseerde bladeren voor thee en andere dranken. Lees meer in dit artikel
